ЛАМИНАРИЯ САХАРИСТАЯ, МОРСКАЯ КАПУСТА

LAMINARIA SACCHARINA (L.) LАМОUR. Ламинария сахаристая (морская капуста) — крупная морская водоросль из семейства ламинариевых, имеет длинное лентообразное гладкое слоевище в виде мягкой слизистой зеленовато-бурой пластинки, достигает 1 – 13 м длины. Слоевище в нижней части сужено в виде округлого черешка и прикрепляется к грунту или подводным предметам сильно развитыми корневидными образованьями — резоидами. Продолжительность жизни ламинарий 2 — 4 года. Распространена в прибрежной зоне северных и дальневосточных морей, где образует обширные заросли на глубине 2 — 20 м. Используются пластинчатые части слоевища.

Действие и применение

Благодаря значительному содержанию йода и витаминов применяется для лечения и профилактики атеросклероза и зоба в виде порошка. В онкологической клинике выявлено, что порошок морской капусты способствует улучшению общего состояния больных, их психики.

Рекомендуется при хронических запорах в качестве легкого слабительного (2—3 г порошка на 150 мл воды, на ночь), а также для улучшения обмена веществ и при подагре.

Ламинария сахаристая рекомендуется при атеросклерозе, атонических запорах и тиреотоксикозе.

В Китае и Японии ламинария используется для лечения и профилактики заболеваний щитовидной железы. Кроме того, используют ее для приготовления различных блюд — супов, овощных пюре, засахаренных конфет.

Источник: www.lady.ru