Рецепты для беременных


7 августа 2015

Рецепты для беременных

Рецепты для завтрака
Рецепты для обеда
Рецепты для перекусов
Рецепты для ужина
Рецепты для десерта

Питание беременных (видео)

То, что вы беременны, не означает, что вам следует кушать за двоих. Потребление правильного количества питательных веществ, нужных вам и вашему ребенку – вот, что необходимо. Если в вашем сбалансированном рационе не хватает критически важных веществ, вы можете пострадать от истощения. Гинекологи рекомендуют включать в ежедневный рацион много белка, железа, фолиевой кислоты, углеводов и кальция. Помимо этого требуется в больших количествах кушать свежие фрукты и овощи, а также пить много жидкости (воды и молока). Следует ограничивать себя в употреблении газированных и содержащих кофеин напитков. Правильное питание в течение этих девяти месяцев, так же как и после них, очень важно. И если вы находитесь в поисках полезных рецептов, вы попала туда, куда нужно.

Рецепты блюд для беременных


Рецепты для завтрака

Начинайте свой день с плотного и питательного завтрака или бранча. При помощи перечисленных далее рецептов, вы удовлетворите как свой голод, так и потребности своего малыша. Самым удивительным в отношении завтрака является то, что он позволяет вам избегать употребления ненужных снеков в течение дня. Вам будет обеспечено больше энергии, а также правильное соотношение питательных веществ в пище.

Каша из булгура

  • 20 штук высушенного инжира, крупно порубленного
  • 3 столовых ложки коричневого сахара
  • 1 чашка 2% молока
  • ¼ чашки обжаренных грецких орехов, измельченных
  • ¾ чашки крупнозернистого булгура

Возьмите сковороду и наполните ее водой. Закипятите на быстром огне. Добавьте булгур и варите до размягчения. На это уйдет минут 15-20. Возьмите еще одну небольшую чашку с горячей водой и замочите в ней инжир, чтобы он стал мягким. Слейте воду с булгура и снова поставьте его на плиту. Возьмите инжир, отожмите его и добавьте к булгуру. Влейте молоко и всыпьте сахар, помешивая. Варите до тех пор, пока не растворится сахар, затем переложите горячую кашу в чашку. Посыпьте сверху грецкими орехами. Подавайте в горячем виде.

Французские клубничные тосты

  • 6 кусочков хлеба из цельносмолотой пшеницы
  • 3 яйца, слегка взбитых
  • 2 столовых ложки клубничного джема
  • 2 столовых ложки сливочного масла
  • ¾ чашки молока
  • Соль по вкусу
  • Порезанная дольками клубника и сахарная пудра для украшения

Подогрейте джем, помешивая, чтобы он стал немного жидким. Добавьте молоко, яйца и соль и перемешайте. Возьмите глубокую большую сковороду. Обмакните 2-3 кусочка хлеба в яичной смеси с двух сторон и переложите их в сковороду. Обжарьте с обеих сторон до образования румяной корочки. Таким же образом обжарьте оставшиеся тосты. Разрежьте тосты на треугольники. Подавайте, положив сверху нарезанную дольками клубнику и посыпав сахарной пудрой.


Рецепты для обеда

Если вы не можете находиться дома, чтобы готовить обед, готовьте его заранее. Конечно, можно попробовать использовать ланчи в упаковках, чтобы удовлетворять голод (конечно, с согласия гинеколога). Тем не менее, если время на приготовление обеда дома у вас есть, балуйте себя вкусными, хрустящими салатами, сэндвичами.

Хрустящий салат с грушами

  • 4 чашки молодого шпината
  • 2 столовых ложки бальзамического уксуса
  • 2 столовых ложки оливкового масла
  • 2 чайных ложки дижонской горчицы
  • 1 спелая груша, очищенная и нарезанная тонкими ломтиками
  • 1 луковица-шалот, мелко нарезанная
  • ½ чашки натертого сыра пармезан
  • ¼ чашки грецких орехов, измельченных

Возьмите салатницу и смешайте шпинат и нарезанную ломтиками грушу. Затем возьмите еще одну небольшую чашку и смешайте в ней уксус, горчицу, оливковое масло, лук-шалот, соль и перец. Добавьте заправку к шпинату и груше и перемешайте. Посыпьте сверху сыром пармезан и грецкими орехами. Подавать можно сразу же.

Рецепты блюд для беременных

Бургер с индейкой, лимоном и базиликом

  • 3 пера зеленого лука, нарезанного
  • 450 грамм постного мяса индейки, перемолотого
  • 1 пучок свежего базилика, нарезанного
  • 1 чашка панировочных сухарей из цельнозернового хлеба
  • Цедра лимона

Возьмите чашку и объедините в ней все ингредиенты. Хорошо перемешайте, затем разделите на 4 части. Сформируйте котлеты, как вам нравится. Возьмите антипригарную сковороду и обжарьте котлеты на среднем огне в течение 10-15 минут с обеих сторон, приправляя солью и перцем. Влейте в сковороду ¼ чашки воды, накройте крышкой и готовьте в течение еще 2-3 минут. Поместите котлеты в булочки для гамбургеров и подавайте с кетчупом и горчицей.


Рецепты для перекусов

Ознакомьтесь с этими вкуснейшими и соблазнительными смузи, заставляющими пускать слюнки. Оба рецепта включают достаточно значительные количества белков, клетчатки, железа, кальция, витамина C и углеводов и содержат примерно 320 и 346 калорий соответственно.

Имбирно-персиковая страсть

  • 1 чашка замороженного ванильного йогурта с низким содержанием жира
  • ½ чайной ложки свежего измельченного имбиря
  • ½ чашки персиков, очищенных
  • ¼ чашки сока манго

Порежьте персики на небольшие кусочки. Поместите все ингредиенты в блендер и измельчите до образования однородной массы. Пейте смузи, пока он свежий. Можно также убирать остатки в холодильник и использовать их в течение дня.

Бананово-ягодный смузи

  • 2 чайных ложки лимонного сока
  • 1 небольшой банан, очищенный
  • 1 чашка замороженной ягодной смеси
  • ½ чашки ванильного соевого молока
  • ½ чашки замороженного ванильного йогурта с низким содержанием жира

Порежьте бананы на небольшие кусочки. Измельчите все ингредиенты в блендеры до получения однородной массы. Подавайте смузи свежим. Остатки можно убирать в холодильник и употреблять в течение дня.


Рецепты для ужина

Ужин не должен быть слишком тяжелым. Но иногда допустимы послабления. Тем не менее, следует не забывать о небольшой прогулке после ужина. И кто сказал, что во время беременности нельзя есть пасту? Определенно можно! А вот и быстрый способ приготовления фетучини с сыром пармезан.

Фетучини с индейкой и грибами

  • 3 столовых ложки свежего укропа, измельченного
  • 3 чашки сушеных грибов шиитаке или портобелло, нарезанных дольками
  • 2 столовых ложки обжаренных кедровых орешков
  • 2 луковицы-шалот, мелко нарезанных
  • 1 чайная ложка листьев тимьяна
  • 1 столовая ложка оливкового масла
  • 110 грамм фетучини из цельносмолотой пшеницы
  • ½ чашки натертого сыра пармезан
  • 230 грамм филе грудки индейки, нарезанного тонкими ломтиками
  • ½ чашки простого йогурта без добавок
  • Соль и перец по вкусу

Приготовьте фетучини в соответствии с инструкцией на упаковке. В большой сковороде разогрейте оливковое масло, выложите в него индейку и готовьте в течение 3-5 минут. Добавьте грибы, лук-шалот, тимьян и готовьте еще 5 минут. Добавьте йогурт и укроп. Как только фетучини будут готовы, слейте воду и соедините их с индейкой и грибами. Добавьте пармезан и хорошо перемешайте. Приправьте фетучини солью и перцем и посыпьте сверху небольшим количеством кедровых орешков.

Салат из чечевицы

  • 1 чашка чечевицы
  • 3 столовых ложки оливкового масла холодного отжима (extra-virgin)
  • 3 столовых ложки лука-шалота, порезанного кубиками
  • 3 столовых ложки петрушки, порубленной
  • 1 столовая ложка уксуса из красного вина
  • ¼ чашки зеленого лука, измельченного
  • Соль и черный перец по вкусу

Промойте чечевицу и поместите ее в кастрюльку с чистой водой. Доведите до кипения на быстром огне. Через 5 минут убавьте огонь и варите чечевицу, пока она не станет мягкой. Слейте воду и оставьте ее для последующего применения. Переложите чечевицу в чашку, добавьте уксус из красного вина, соль и черный перец. Хорошо перемешайте и оставьте настаиваться. Через несколько минут попробуйте на соль и уксус. Возьмите еще одну небольшую чашку и смешайте в ней оливковое масло холодного отжима, лук-шалот, зеленый лук и петрушку. Добавьте эту смесь к чечевице и хорошо встряхните. Если необходимо, добавьте немного воды, в которой варилась чечевица. Подавать можно сразу же. К салату можно добавлять огурцы, морковь, сельдерей, сыр фета и сладкий перец.


Рецепты для десерта

Любимое время дня для многих – это время, когда можно съесть что-нибудь вкусное для удовлетворения тяги к сладкому. Вам тоже можно это делать при помощи следующих простых и вкусных рецептов. Только помните – во всем должна быть умеренность.

Фруктовый салат

  • 2 столовых ложки клубничного джема
  • 1 спелый ананас, очищенный, без сердцевины
  • 1 спелая груша, без сердцевины
  • 1 банан, очищенный
  • 1 розовый грейпфрут, очищенный, без косточек
  • 1 чашка свежей малины

Нарежьте ананас, грушу, банан и грейпфрут небольшими кусочками. Возьмите чашку и объедините в ней все ингредиенты. Вмешайте джем и уберите на час в холодильник, прежде чем подавать. Такой салат можно хранить в холодильнике до 3 дней.

Рисовый пудинг

  • 940 миллилитров цельного молока или молока с пониженным содержанием жира
  • 1 палочка корицы
  • 1 яйцо, слегка взбитое
  • 1 чашка сахара (по вкусу)
  • ½ чайной ложки экстракта ванилина
  • ¾ чашки белого риса, приготовленного на пару
  • Молотая корица
  • Свежие фрукты на выбор

Возьмите толстую сковороду и разогрейте в ней молоко, добавив приготовленный на пару рис, палочку корицы и сахар. Доведите до кипения на среднем огне, убавьте огонь, и продолжайте варить в течение получаса, время от времени помешивая. Затем выньте палочку корицы. Вмешайте взбитые яйца, и поварите еще минут 5 на медленном огне. Добавьте ванилин, соль и сахар (если необходимо). Дайте смеси остыть, после чего уберите в холодильник. Подавайте пудинг охлажденным, посыпав сверху молотой корицей и свежими фруктами по своему выбору.


Питание беременных (видео)


Источник: buzzle.com
Фото: pic.women.sohu.com, nautilusplus.com

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Vitaminov.net