Вам потребуется: 400 г молодого лущеного горошка, 1 ч. ложка сахара, 800 г спаржи, 3 ч. ложки муки, 1 стакан сливок или молока, 2 яичных желтка, сливочное масло, укроп, соль.Приготовление:Отварите горошек с добавлением сахара, а спаржу – с солью. Полученные отвары процедите и смешайте. Добавьте подрумяненную в масле муку и ещё раз прокипятите. Влейте смешанные…
Вам потребуется: 800 г брюссельской капусты, 1 ст. ложка сливочного масла, 1 стакан сливок, 2 яичных желтка, зелень петрушки, укроп, соль.Приготовление:Капусту отварите в подсоленной воде, а отвар процедите. Добавьте масло и измельченную зелень, смешанные с желтками сливки и соль. Подогрейте бульон, не доводя его до кипения.
Вам потребуется: 1 кочан цветной капуты, 2 ст. ложки масла, 3 ч. ложки муки, 2 яичных желтка, 1 стакан сливок или молока, укроп, соль.Приготовление:Отварите цветную капусту, а отвар процедите. Муку подрумяньте в масле, добавьте в отвар и прокипятите. Влейте смешанные с желтками и маслом сливки, посолите. Подогрейте бульон, но не доводите его до кипения. К…
Вам потребуется: 200 г свежего горошка или 100 г сушеного, 5 морковок, 1 ст. ложка растительного масла, 2 желтка, зелень, соль. Приготовление:Свежий горошек и нашинкованную морковь отварите по отдельности, отвары процедите и соедините. Если используете сушеный горошек, то предварительно замочите его на 5 – 6 часов. В смесь отваров добавьте масло, желтки и прогрейте, не…
Вам потребуется: 10 морковок, 1 ч. ложка сахара, 3 ч. ложки муки, ½ стакана сметаны, 2 яичных желтка, сливочное масло, укроп, зелень петрушки, соль.Приготовление:Нашинкуйте морковь и отварите её в подсоленной воде. Подрумяненную в масле муку всыпьте в процеженный отвар и вскипятите. Добавьте сметану, смешанную с желтками, и масло. Подогрейте бульон, не доводя его до кипения….
Мы говорим о взлетах и падениях супружеской жизни: теперь ученые нашли данные, позволяющие с высокой точностью предсказать, когда ожидать этих пиков и провалов. Исследование подтверждает представление о счастливом «медовом» времени молодоженов – обычно продолжающемся до рождения детей. Однако в отчете также указаны этапы, когда практически каждый брак теряет свое волшебное очарование и уровень счастья возвращается…
Вам потребуется: 300 г капусты, 1 морковь, 200 г слив, ½ стакана изюма, 2 ст. ложки мелко нарезанного зеленого лука, 2 ст. ложки майонеза, 3 ст. ложки кефира.Приготовление:Нашинкованную соломкой капусту, перемешанную с солью и сахаром, подавите руками до отделения сока. Затем добавьте тертую морковь, яблоки, хорошо промытый изюм, нарезанные сливы и зеленый лук. Смесь заправьте…
Вам потребуется: 300 г краснокочанной капусты, 300 г грибов, 2 соленых огурца, 1 луковица, 1 стакан сметаны, зелень, сахар, соль по вкусу.Приготовление:Капусту нашинкуйте, немного посолите и мните руками до образования сока. Отварные грибы порежьте соломкой. Лук и соленые огурцы мелко порубите. Перемешайте все ингредиенты, добавив сметану, соль и сахар.
Вам потребуется: 1 небольшая тыква, 3 яблока, 1 лимон, 100 г орехов, 2 ст. ложки меда или сахара.Приготовление:Тыкву и яблоки очистите от кожицы и сердцевины, измельчите. Лимонный сок выжмите, а цедру с орехами протрите. Смешайте все составляющие, заправив салат медом или сахаром.
Вам потребуется: 5 морковок, 100 г кураги, 1 лимон, ½ стакана сметаны, зелень петрушки, соль, сахар.Приготовление:Крупно потрите морковь и мелко нарежьте курагу. Лимон покрошите на маленькие кусочки вместе с цедрой, предварительно удалив семечки. Все ингредиенты смешайте, заправив салат сметаной, солью и сахаром. Сверху посыпьте рубленой зеленью петрушки.
