Сок одного лимона способен уничтожить 300 миллионов бактерий, вызывающих кариес. Уже одного этого достаточно, чтобы два раза вдень поесть «кисленького», попросту — съесть пару ломтиков плода, содержащего витамин С в больших количествах. Мякоть лимона можно также смешать со 150 г нежирного сыра. Такая еда очень полезна для десен, зубной эмали, и костной ткани зубов, т.к….
В мякоти плодов содержатся сахара, лимонная кислота, витамины, фитонциды. В состав кожуры входит, помимо различных пигментов, ароматное эфирное масло. Плоды мандарина — ценный диетический продукт. Их употребление, особенно зимой, способствует повышению стойкости организма против различных заболеваний, они обладают способностью повышать аппетит, улучшать обменные процессы. Мандариновую кожуру применяют для ароматизации различных лекарственных препаратов, плоды и сок…
Ни один из овощей не содержит такой высокий процент кальция, как лист репы. Поэтому этот сок — великолепная пища для детей и лиц, страдающих размягчением зубов и костей. Смешивая сок листьев репы с морковным соком и соком одуванчика, мы получим одно из самых эффективных средств для укрепления зубов и всех остальных костных тканей организма. Содержание…
Мягкая, сочная и очень кислая мякоть плода состоит преимущественно из воды и лимонной кислоты (до 7%), содержит также сахара (2-3%), аскорбиновую кислоту, витамины А, В, D. В мякоти плода имеются пектиновые вещества, соли калия, меди и другие микроэлементы. Кожура содержит около 0,6% эфирного масла. С лечебно-профилактической целью лимоны используют при гипо-витаминозах С, В. Лимоны и…
Мякоть плода банана в сыром виде содержит до 75% воды, 15-25% сахара, крахмал, белок, клетчатку, а также 0,3-0,6% эфирных масел, яблочную кислоту, ферменты, пектиновые вещества, соли калия, аскорбиновую кислоту, витамины В2, РР, Е и провитамин А. Благодаря содержанию в мякоти банана физиологически активных веществ — катехоламинов, плоды банана широко используют в качестве диетического продукта при…
Съедать ежедневно натощак по 100-150 г свеклы обыкновенной (столовой, красной) при ги-перхолестеринемии, атеросклерозе и ожирении. В свекле наблюдается уникальное соотношение натрия и кальция (10:1), что способствует растворимости кальция и выведению его избытка из организма (он, как известно, накапливается в стенках сосудов, образуя так называемые атеросклеротические бляшки). Кроме того, в свекле содержится довольно много йода (по…
Южные сорта картофеля по цвету иногда напоминают апельсин. Их хорошо варить на пару, жарить, готовить в микроволновой печи. Следует отметить, что при влажном приготовлении аромат этого овоща сохраняется лучше. Северные сорта вкуснее в печеном виде. У сладкого картофеля множество достоинств, но больше всего он богат витамином А. Всего несколько кусочков полностью обеспечивают человеку дневную норму…
Томатный свежий сок — один из самых полезных соков, имеющий щелочную реакцию, при условии если при этом не присутствуют сахар и крахмалы, в противном случае реакция будет кислой. Помидоры содержат высокий процент лимонной и яблочной кислоты, и небольшой процент щавелевой кислоты. Эти кислоты полезны и необходимы при обменных процессах организма, если они находятся в органическом…
Высокое содержание витаминов (А, В1, В2, С) в мякоти плодов апельсина, их фитонцидные и антисептические свойства объясняют, почему апельсин издавна считали не только вкусным и освежающим фруктом, но и целебным. Еще в середине века им лечили цингу и другие авитаминозные заболевания, сок употребляли для лечения долго незаживающих ран и язв, а водный раствор из корок,…
Съедать по яблоку 2-3 раза в день при воспалительных заболеваниях желудка и кишечника (как средство, улучшающее пищеварение и нормализующее обмен веществ). Яблоки содержат дубильные вещества, обладающие вяжущим действием, что очень полезно при желудочно-кишечных болезнях. Кроме того, яблоки богаты пектиновыми веществами, способными всасывать и выводить из организма различные ядовитые соединения (особенно много пектина в зрелых и…
