Вам потребуется: 800 г творога, 2 стакана сметаны, 3 ст. ложки муки, ¾ стакана сахара, цедра 1 лимона, 9 яиц.Приготовление:Сметану прокипятите с мукой, непрерывно помешивая. После охлаждения добавьте сахар, измельченную лимонную цедру, желтки, протертый творог и взбитые белки. Тщательно перемешанную массу выложите на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо и запеките в духовке. К…
Вам потребуется: 8 апельсинов, 1 ст. ложка желатина, 2 стакана воды, 2 лимона, 1 ½ стакана сахара.Приготовление:Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения. Половину апельсинов очистите от кожуры, нарежьте кружочками, удалив косточки, и уложите в форму. Из оставшихся апельсинов и лимонов выжмите сок, влейте его в желатин и доведите…
Вам потребуется: 1 апельсин, 1 стакан клюквы, 2 стакана сахара.Приготовление:Апельсин, не очищая от кожуры, порежьте, удалите зерна и прогрейте на медленном огне с клюквой и сахаром. Затем охладите и десерт готов к подаче на стол.
Вам потребуется: 400 г сладкого миндаля, 6 шт. горького миндаля, 80 г сливочного масла, ½ лимона, 8 яиц, 1 стакан сахара.Приготовление:Миндаль перемелите, смешайте с размягченным маслом, измельченным лимоном, растертыми с сахаром желтками и взбитыми белками. Полученную массу выложите на смазанное маслом и посыпанное мукой глубокое блюдо, подрумяньте в духовке. К столу десерт подавайте со сливками…
Вам потребуется: 9 яичных желтков, 1 ½ стакана сахара, 1 ст. ложка желатина, 4 ½ стакана воды, 4 лимона.Приготовление:Растертые с сахаром желтки смешайте с измельченной цедрой лимона. Желатин залейте тремя стаканами воды и нагревайте, не кипятя, до полного растворения. Затем влейте лимонный сок, 1 ½ стакана кипятка и поставьте на медленный огонь. Взбивая массу и…
Вам потребуется: 6 апельсинов, 100 г чернослива, 3 стакана воды, ¾ стакана сахара, 400 г белого винограда.Приготовление:Апельсины очистите от кожицы, нарежьте ломтиками и уложите в глубокое блюдо, пересыпая сахаром. Чернослив отварите в подсахаренной воде, сцедите и выложите на апельсины. Сверху блюдо украсьте виноградинами и полейте охлажденным отваром чернослива. Также можно посыпать десерт мелко рубленой апельсиновой…
Вам потребуется: 400 г кураги или 800 г свежих абрикосов без косточек, ½ стакана сахара с ванилином, 1 стакан сахара, 6 яичных желтков, 3 стакана густых сливок.Приготовление:Курагу на 6 часов замочите в воде, а затем в ней же разварите и протрите с сахаром. Если используете свежие абрикосы, то просто протрите их с сахаром. Желтки взбейте…
Вам потребуется: 30 слив, 1 стакан сахара, 2 стакана сливок.Приготовление:Сливы протрите, перемешайте с сахаром и выложите на блюдо. Сверху покройте взбитыми сливками и охладите.
Вам потребуется:Для миндаля: 240 г сладкого миндаля,1 шт. горького миндаля, ¾ стакана сахара.Для взбитых сливок: 1 ½ стакана сливок, ½ стакана сахара.Приготовление:Очищенный и молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром. Полученную смесь поместите на смазанное маслом блюдо и оставьте застывать. После этого полученную массу измельчите и смешайте со взбитыми сливками и сахаром. Крем выложите…
Вам потребуется: 1 кг яблок, 1 ½ стакана сахара, 3 яичных желтка, 2 стакана сметаны, 20 г сливочного масла.Приготовление:Яблоки очистите от кожицы и нарежьте ломтиками. Выложите их в глубокое смазанное маслом и посыпанное мукой блюдо и посахарите. Сверху яблоки залейте смешанной с желтками и сахаром сметаной. Блюдо поставьте в духовку и запеките. К столу подавайте…
