Крем лимонный


13 апреля 2006

Крем лимонный

Вам потребуется: 9 яичных желтков, 1 ½ стакана сахара, 1 ст. ложка желатина, 4 ½ стакана воды, 4 лимона.

Приготовление:

Растертые с сахаром желтки смешайте с измельченной цедрой лимона. Желатин залейте тремя стаканами воды и нагревайте, не кипятя, до полного растворения.


Затем влейте лимонный сок, 1 ½ стакана кипятка и поставьте на медленный огонь.


Взбивая массу и добавляя желтки с сахаром, прогрейте крем до появления пены, но не допускайте кипения.


Затем вылейте его в форму и охладите.


К столу подавайте с вафлями.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net