Вам потребуется: 200 г сладкого миндаля, 2 шт. горького миндаля, 200 г фисташек, 3 стакана сливок, 4 стакана молока, 1 ½ стакана сахара, 4 ч. ложки желатина.Приготовление:Миндаль и фисташки перемелите, залейте двумя стаканами сливок и отожмите через салфетку. Затем влейте ещё один стакан сливок и также отожмите, повторите то же самое, но со стаканом молока….
Вам потребуется: 600 г сладкого миндаля, 3 шт. горького миндаля, 2 стакана сахара, 3 стакана сливок, 1 ст. ложка растительного масла.Приготовление:Молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром. Полученную смесь вылейте на смазанное растительным маслом блюдо и охладите. Затем застывшую массу порубите, всыпьте во взбитые сливки и перемешайте. Охлажденный десерт художественно выложите на блюдо и…
Вам потребуется: 400 г орехов одного или нескольких сортов, 6 ст. ложек меда или варенья.Приготовление:Орехи перемелите и высыпьте на блюдо. Сверху полейте растопленным медом или жидким вареньем. К столу десерт подавайте с молоком или сливками.
Вам потребуется: 400 г гречневой крупы, 1 л молока, 5 ст. ложек тертого сыра, 3 яйца, 2 ст. ложки растительного масла, соль. Приготовление:Крупу просейте и залейте горячим молоком. Добавьте масло, рубленые вареные яйца, перемешайте и вылейте в смазанный жиром сотейник. Сверху сбрызните маслом и запеките в духовке. К столу блюдо подавайте с маслом, сливками или…
Вам потребуется: 400 г гречневой крупы, 50 г сушеных белых грибов, 2 луковицы, 40 г сливочного масла. Приготовление:Лук мелко нашинкуйте и обжарьте в масле. Грибы отварите и порубите. Крупу засыпьте в горшок на половину объема, добавьте грибы, соль, масло и залейте процеженным грибным отваром. Горшок поставьте в духовку в наполненную водой глубокую сковороду и варите…
Вам потребуется: 200 г манной крупы, 4 ½ стакана молока, 20 г сливочного масла, 2 яйца, 3 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Сварите густую манную кашу на молоке. Заправьте её маслом, посолите и перемешайте. Когда каша остынет, добавьте масло и муку. Полученную массу нарежьте ломтиками, обваляйте в муке и обжарьте в масле.
Вам потребуется: 200 г риса, панировочные сухари, 200 г томата-пюре, 1 ст. ложка растительного масла, 3 ст. ложки тертого сыра, 1 яйцо, соль. Приготовление:Отварной рассыпчатый рис заправьте маслом, посолите и перемешайте с томатным пюре и тертым сыром. Выложите массу на смазанную жиром и посыпанную панировочными сухарями сковороду, смажьте яйцом, сверху потрите сыр и подрумяньте в…
Вам потребуется: 50 г белых сушеных грибов, 150 г риса, 1 ст. ложка растительного масла, ½ стакана сметаны, 1 ½ стакана грибного отвара, 3 ст. ложки тертого сыра, 2 яйца, соль. Приготовление:Грибы отварите и порубите. Сварите рис, чтобы он был рассыпчатым. Заправьте его сметаной, маслом и влейте процеженный грибной отвар. Затем вбейте яйца, смешайте с…
Вам потребуется: 300 г гречневой крупы, 40 г сливочного масла, 150 г сухарей, 1 стакан сливок или молока, 3 яйца, 1 луковица, 3 ст. ложки муки, соль. Приготовление:Сварите гречневую кашу, влейте растопленное сливочное масло и перемешайте. Сухари растолките, залейте горячими сливками и разомните. Смешайте их с кашей, добавьте яйца, пассированный лук, соль и муку. Из…
Вам потребуется: 200 г риса, панировочные сухари, 1 ст. ложка растительного масла, 4 яйца, 3 ст. ложки муки, зелень петрушки, соль. Приготовление:Отваренный рассыпчатый рис смешайте с маслом, яйцами, солью и мукой. Из полученного фарша скатайте небольшие шарики, обмакните их в сырое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте в кипящем масле. При подаче на стол…
