Очень важно знать, что никотиновая кислота — витамин РР — участвует в образовании гемоглобина и эритроцитов в крови. Ее недостаток приводит к заболеванию, которому подвержены слизистая оболочка рта, кишечник, кожа, которая выглядит как пораженная хроническим солнечным ожогом, то есть краснеет и шелушится. Эта болезнь называется пеллагрой. Кроме того, при дефиците витамина РР могут возникнуть расстройства…
Цинк входит в состав многих ферментов, способствует эффективности окислительно-восстановительных процессов и тканевого дыхания, так как он является частью крови и мышечной ткани. При недостатке его в пище, снижается функция половых желез и гипофиза головного мозга. Для восстановления необходимого количества цинка в рацион должны входить пшеничные отруби, проращенная пшеница, мясо гусей, фасоль, горох, кукуруза, говядина, свинина,…
Витамин А необходим для обеспечения полноценной функции пищеварительной и мочевыделительной систем. Он также нормализует обмен веществ, улучшает процесс роста, предохраняет от поражения кожу и слизистые оболочки. Этот витамин очень полезен для зрения. При достаточном его количестве в организме человек может видеть в сумерках и в плохо освещенном помещении. При дефиците витамина А малыши плохо переносят…
Многие специалисты утверждают, что недостаток мышьяка может привести к аллергии. Этот элемент способствует сохранению фосфора и его обмену в организме. Он содержится во всех продуктах, кроме сахара, но особенно много его в пище растительного происхождения. Для пополнения резервов организма этим элементом достаточно правильно и полноценно питаться.
Витамин Е очень необходим для человека, как элемент, благотворно влияющий на работу сердечной мышцы и половую функцию. Кроме того, он очень важен для эластичности и гладкости кожи. При дефиците этого элемента у человека появляется угнетение половых желез, мышечная дистрофия, нарушение целостности эритроцитов, шелушение кожи. Чтобы восполнить недостаток витамина Е, необходимо употреблять в пищу подсолнечное масло,…
Ванадий необходим организму для повышения эффективности защитных функций, так как этот микроэлемент обеспечивает движение фагоцитов, особых клеток, которые в свою очередь, помогают организму бороться с инфекциями. Кроме того, сочетаясь с другими микроэлементами, он замедляет процесс старения. Ванадий содержится в грибах, черном перце, раках и крабах, зерновых, зеленых бобах, моркови, свекле, петрушке, оливковом масле, семечках подсолнуха,…
Витамин К необходим человеку для обеспечения нормальной свертываемости крови. В случае дефицита этого элемента в организме могут стать частыми кровотечения, при порезах и ранениях возможна большая потеря крови в связи с ее плохой свертываемостью. Этот витамин вырабатывается у человека в той части кишечника, которая называется аппендиксом. Однако синтез витамина К в кишечнике не обязательно обеспечивает…
Кремнезем входит в состав соединительных тканей, и его дефицит в организме влечет за собой ухудшение психического состояния человека, острое реагирование на изменения погоды. Недостаток кремнезема в организме влияет также на состояние волос, которые становятся ломкими и тонкими, и на кожу, которая теряет эластичность. Поэтому необходимо употреблять в пищу больше фруктов и овощей. Сельдерей, огурцы, листья…
Есть много разновидностей сахара и не все из них можно добавлять в смеси. Помочь в выборе нужного вида может врач, который, учитывая особенности организма ребенка, порекомендует, что ему лучше подойдет. Чаще всего для приготовления искусственных молочных смесей используют обычный сахарный песок, который дешевле и доступнее всех других видов сахара. Он способствует закреплению стула у детей,…
Как же готовить смесь? Есть несколько способов, и лучше, конечно, выбрать самый простой и удобный. Например, способ с заключительной стерилизацией, когда смесь сначала разливают по бутылочкам, а потом стерилизуют. Это достаточно просто и предотвращает проникновение инфекции. Но у этого способа есть и свои недостатки. Так, прокипяченую смесь уже нельзя профильтровать, и по этой причине отверстия…
