Главная / Дети / Питание ребенка

Питание ребенка

24 мая 2006
Витамин В12

Витамин В12 крайне необходим человеку для хорошего самочувствия и крепкого здоровья. При недостаточном количестве этого вещества может развиться злокачественная анемия, то есть малокровие. По мнению многих специалистов, риску этого заболевания в значительной степени подвержены дети вегетарианцев, находящиеся на грудном вскармливании. Дефицит цианкобаламина — витамина В12 — в младенческом возрасте может привести к раздражительности ребенка, малой…

Медь

Медь — один из важнейших микроэлементов для человека. Благодаря ей, клетки организма обогащаются кислородом, образуется гемоглобин и эритроциты в крови. Медь обеспечивает способность железа, содержащегося в печени человека, участвовать в процессе кроветворения и образовании гемоглобина. Она также необходима для лучшего усвоения белков и углеводов и усиления действия инсулина. Больше всего меди содержат горох, овощи и…

Витамин Р

Витамин Р — рутин или цитрин — является очень важным для человека веществом. Он участвует в процессах окисления-восстановления в организме вместе с витамином С. В результате нехватки витамина Р повышается проницаемость кровеносных сосудов. Во избежание таких негативных явлений, необходимо обеспечить достаточное поступление этого элемента в организм. Источником его могут быть чай, отвар сушеного шиповника, цитрусовые,…

Никель

Никель необходим для нормального протекания кроветворного процесса, в котором он принимает участие вместе с кобальтом, железом и медью. Кроме того, этот микроэлемент способствует обмену жиров и обеспечивает клетки кислородом, а также активизирует действие инсулина. Содержание никеля в организме легко восстанавливается посредством сбалансированного питания, которое включает в себя: мясо, рыбу, хлебобулочные изделия, молоко, фрукты, ягоды.

Витамин РР

Очень важно знать, что никотиновая кислота — витамин РР — участвует в образовании гемоглобина и эритроцитов в крови. Ее недостаток приводит к заболеванию, которому подвержены слизистая оболочка рта, кишечник, кожа, которая выглядит как пораженная хроническим солнечным ожогом, то есть краснеет и шелушится. Эта болезнь называется пеллагрой. Кроме того, при дефиците витамина РР могут возникнуть расстройства…

Цинк

Цинк входит в состав многих ферментов, способствует эффективности окислительно-восстановительных процессов и тканевого дыхания, так как он является частью крови и мышечной ткани. При недостатке его в пище, снижается функция половых желез и гипофиза головного мозга. Для восстановления необходимого количества цинка в рацион должны входить пшеничные отруби, проращенная пшеница, мясо гусей, фасоль, горох, кукуруза, говядина, свинина,…

Витамин А

Витамин А необходим для обеспечения полноценной функции пищеварительной и мочевыделительной систем. Он также нормализует обмен веществ, улучшает процесс роста, предохраняет от поражения кожу и слизистые оболочки. Этот витамин очень полезен для зрения. При достаточном его количестве в организме человек может видеть в сумерках и в плохо освещенном помещении. При дефиците витамина А малыши плохо переносят…

Мышьяк

Многие специалисты утверждают, что недостаток мышьяка может привести к аллергии. Этот элемент способствует сохранению фосфора и его обмену в организме. Он содержится во всех продуктах, кроме сахара, но особенно много его в пище растительного происхождения. Для пополнения резервов организма этим элементом достаточно правильно и полноценно питаться.

Витамин Е

Витамин Е очень необходим для человека, как элемент, благотворно влияющий на работу сердечной мышцы и половую функцию. Кроме того, он очень важен для эластичности и гладкости кожи. При дефиците этого элемента у человека появляется угнетение половых желез, мышечная дистрофия, нарушение целостности эритроцитов, шелушение кожи. Чтобы восполнить недостаток витамина Е, необходимо употреблять в пищу подсолнечное масло,…

Ванадий

Ванадий необходим организму для повышения эффективности защитных функций, так как этот микроэлемент обеспечивает движение фагоцитов, особых клеток, которые в свою очередь, помогают организму бороться с инфекциями. Кроме того, сочетаясь с другими микроэлементами, он замедляет процесс старения. Ванадий содержится в грибах, черном перце, раках и крабах, зерновых, зеленых бобах, моркови, свекле, петрушке, оливковом масле, семечках подсолнуха,…

Top

Vitaminov.net