Салат из сладкого перца, чеснока и орехов

Вам потребуется: 4 сладких перца, 5 зубчиков чеснока, 200 г очищенных грецких орехов, 6 ст. ложек сметаны, 1 ч. ложка лимонного сока, молотый черный перец, сахар, соль, зелень петрушки.

Приготовление:

Перцы запеките в духовке, очистите от кожицы и нарежьте соломкой.

Чеснок и орехи растолките, добавив соль, сахар, перец, сок лимона и сметану.

Салат перемешайте, а сверху украсьте рубленой зеленью петрушки.