Салат из гороха с яблоками, сладким перцем и луком

Вам потребуется: 300 г гороха, 3 яблока, 2 сладких перца, 3 головки зеленого лука с перьями, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка пищевого уксуса.

Приготовление:

Сварите горох, предварительно замочив его на 5 – 6 часов.

Сладкий перец и очищенные яблоки нарежьте соломкой и смешайте с горохом, добавив измельченный лук.

Салат заправьте уксусом, сахаром, солью и растительным маслом, сверху украсьте зеленью.