Яйца, фаршированные сыром
14 марта 2006
Вам потребуется: 14 яиц, панировочные сухари, 50 г сыра, 40 г сливочного масла, 2 ст. ложки муки, укроп, зелень петрушки.
Приготовление:
10 яиц отварите вкрутую, очистите, разрежьте вдоль. Извлеките желтки и протрите их. Добавьте 4 взбитых яйца, тертый сыр и перемешайте.
Наполните получившимся фаршем половинки вареных яиц и уложите на смазанное жиром и посыпанное панировочными сухарями блюдо.
Из оставшегося фарша скатайте шарики, обваляйте их в муке и тоже положите на блюдо.
Все посыпьте сухарями, тертым сыром, сбрызните маслом и запеките в духовке.
При подаче на стол посыпьте сверху рубленой зеленью.
