Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:Ив Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Суфле из свежих грибов


Суфле из свежих грибов

Вам потребуется:

Для суфле: 400 г свежих белых грибов или подосиновиков, панировочные сухари, 1 городская булка, 1 стакан сливок, 5 яиц, ½ стакана сметаны, 40 г сливочного масла.

Для соуса: 50 г белых сушеных грибов, 40 г сливочного масла, ½ стакана сметаны, 3 ч. ложки муки, соль.

Приготовление:

Грибы порубите и отварите в подсоленной воде. Мякиш булки очистите от корки, нарежьте, залейте сливками и разомните. Добавьте растертые желтки, половину грибов, размягченное масло, сметану и взбитые белки.


Тщательно перемешайте и выложите на смазанное жиром и посыпанное панировочными сухарями глубокое блюдо, запеките в духовке.


Готовое суфле подавайте с соусом, для которого подрумяненную в масле муку размешайте с грибным отваром и прокипятите.


Затем добавьте сметану, вторую половину грибов, посолите и прогрейте, не доводя до кипения.




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top