Фасоль белая под соусом с лимоном
1 марта 2006
Вам потребуется: 400 г мелкой белой фасоли, 1 стакан сливок, 1 ½ ч. ложки муки, 40 г сливочного масла, 1 лимон, соль.
Приготовление:
Фасоль замочите в воде на 6 часов, а потом в ней же отварите.
½ стакана сливок размешайте с мукой и постепенно влейте их в остальные кипящие сливки.
Когда жидкость загустеет, добавьте масло, соль, фасоль и прогрейте, не доводя до кипения.
К столу блюдо подавайте с нарезанным кружочками лимона.