Главная / Питание / Морепродукты

Морепродукты

13 октября 2016
Польза и побочные эффекты келпа

Келп – это разновидность бурых водорослей, широко произрастающая в прохладных среднеширотных прибрежных водах океанов. Эта бурая водоросль из отряда Laminariales может достаточно быстро достигать огромных размеров и создавать келповые леса на дне океана. Она служит источником пищи и укрытием для многочисленных морских организмов, что делает ее важной частью морской экосистемы. Обширные исследования этого морского растения…

14 ноября 2014
Какая рыба самая полезная?

Существуют различные, годящиеся в пищу, виды рыб, которые мы можем есть, однако нам все равно следует знать, как регулировать их употребление в отношении количества. Вся ли рыба безопасна для употребления в пищу? Ответ на этот вопрос можно найти в данной статье. Рыба – это полезный источник белка и омега-3 жирных кислот, которые способствуют поддержанию нашего…

6 октября 2014
Всё о сельди

Сельдь принадлежит к семейству сельдевых (Clupidae), к которому относится примерно 200 видов рыб. Название «сельдь» используется для нескольких различных видов, принадлежащих к этому семейству. Тем не менее, наиболее важные виды сельди, с наиболее высокой численностью особей, принадлежат к роду Clupea, они также известны как атлантическая сельдь (Clupea harengus), тихоокеанская сельдь (Clupea pallasii), и арауканская сельдь…

13 мая 2014
Кому полезен жир акульей печени

Масло (жир) акульей печени – это экстракт, получаемый из печени акул. Это масло в течение многих веков использовалось и в качестве продукта питания, и в качестве средства от целого ряда распространенных недугов. Хотя, на сегодняшний день количество исследований эффективности масла печени акулы несколько ограничено, доступны данные о пищевой ценности этого продукта и отдельные примеры, свидетельствующие…

6 февраля 2014
Виды суши маки

Маки – это вид суши роллов, которые делают из водоросли нори, риса, заправленного уксусом и различных начинок, например, сырых морепродуктов и овощей. Слово маки означает "ролл". Существует много разновидностей, в том числе урамаки, приготовление которых требует внимание опытного шеф-повара. Другой вид роллов — темаки очень просто сделать самому, и часто их готовят дома для вечеринок….

29 мая 2006
Ракушка петушок

В 100 г продукта: 168 ккал, 18 г белка, 10 г жира, 1,5 г углеводов. Компенсируют недостаток железа. Воздействие на организм: высокое содержание железа (14 мг в 100 г продукта) и витамина В12 способствует выработке гемоглобина — и то и другое помогает находиться в форме. Несмотря на высокое содержание жира, в них много полиненасыщенных жирных…

Ракушка Venus (Венерка)

100 г продукта: 47 ккал, 10 г белка, 0,5 г жира, 1 г углеводов. Великолепное блюдо для ужина благодаря низкой энергетической ценности. Отличный вариант низкокалорийной диеты в холодное время года.Воздействие на организм: мало жира и углеводов и большое количество белка — то и другое позволит не поправляться и сохранять фигуру. Источник: Men’s Health

Трубач

В 100 г продукта: 135 ккал, 26 г белка, 1,2 г жира, 5 г углеводов. Так же как и морские съедобные улитки, помогает преодолеть усталость и стресс. Воздействие на организм: Очень высокое содержание магния (то, что просто необходимо во время стресса), высококачественного белка и витамина В12. Источник: Men’s Health

Морские съедобные улитки

В 100 г продукта: 100 ккал, 10 г белка, 32 г жира, 5 г углеводов. Помогают бороться со стрессом. Воздействие на организм: самый лучший источник магния, т. к. другие пищевые продукты, богатые этим микроэлементом, слишком калорийны. Высокое содержание витамина В6 способствует легкой усвояемости улиток. Источник: Men’s Health

Мидии

В 100 г продукта: 119 ккал, 20 г белка, 3 г жира, 3 г углеводов. В чем польза: Если ты будешь усердно поедать мидии, великолепный цвет лица тебе обеспечен. Воздействие на организм: Мало жира и много витамина Е (в 100 г продукта 25% суточной нормы), благодаря которому мидии можно считать природным антиоксидантом — он защищает…

Top

Vitaminov.net