Главная / Питание / Рецепты

Рецепты

25 ноября 2005

«Быстрая пицца»4 порции, 470 ккал.2 помидора, 4 небольших ломтя пшеничного хлеба из муки грубого помола, 2 ст.л. сливочного масла, 12 ломтиков охотничьей колбасы, 4 листика свежего шалфея, 120 г сыра с грибами. Помидоры помыть и нарезать ломтями. Хлеб намазать тонким слоем масла и положить на него ломтики помидоров и колбасы. Сверху положить листики шалфея и…

Запеченные бутерброды со шпинатом 4 порции, 375 ккал.800 г листового шпината, соль, 20 мелкоплодных помидоров, 2 свежих яйца, 4 ломтика ржаного хлеба, 4 ст.л. масла с зеленью, 120 г сыра с грибами. Шпинат перебрать, помыть и просушить. Бланшировать листья в достаточном количестве подсоленной кипящей воды. Затем выложить шпинат и подсушить. Помидоры разрезать пополам. Отварить яйца…

Рыбное филе в хрустящей корочке из картофельного пюре и сыра 4 порции, 625 ккал.600 г картофеля, соль, 200 г сыра, 2 яичных желтка, молотый перец, натертый мускатный орех, 500 г филе морской рыбы, 1 ст.л. масла, масло для смазывания, 2 ст.л. мелконарубленной зелени эстрагона, 1 сладкий лимон (лайм). Нарезать картофель и отварить его в подсоленной…

16 ноября 2005

Суп-пюре из цветной капусты с манными клецками Время приготовления, время набухания 10 мин, 4 порции, 560 ккал.Клецки: 100 г масла, 2 яйца, 120 г манной крупы, 50 г натертого сыра, соль перец.Суп: 1 маленький качан цветной капусты, 1 ст.л. масла, 1 ст.л. муки, 100 г сливок, немного лимонного сока, кари. Для клецок вымешать масло до…

Пестрый салат с сыром 4 порции, 325 ккал.1 большой кочан листового салата, 2 помидора, 1 зеленый сладкий стручковый перец, 1 небольшая луковица.Для салатного соуса: 3 ст.л. винного уксуса, 1 ч.л. горчицы, 1 зубчик чеснока, соль, черный перец, 6 ст.л. растительного масла.Кроме того: 150 г сыра, 1 ст.л. нарубленной зелени петрушки. Салат почистить, помыть и просушить….

8 ноября 2005

Мюсли из моркови Время приготовления 10 мин., 4 порции, 300 ккал.4 среднего размера моркови, 2 среднего размера яблока, 4 ст.л. апельсинового сока, 250 г йогурта (3,5 % жирности), 40 г овсяных хлопьев, 60-80 к сахара. Морковь почистить и мелко натереть. Яблоки помыть, удалить сердцевины, нарезать маленькими кусочками и перемешать с апельсиновым соком. Смешать йогурт, морковь,…

Томатная пахта Для 4 порций, 110 ккал.1 л пахты, 250 мл свежего томатного сока, 2 ст.л. лимонного сока, соль, 8 наколотых кубиков льда, мускатный орех.Перемешать миксером все компоненты, наполнить бокалы и немного посыпать сверху свеженатертым мускатным орехом.Пахта с крыжовникомДля 4 порций, 185 ккал.250 г спелого крыжовника, 100 г сахара, 1 пучок лимонной мелиссы, 600 мл…

Коктейль из вишни Для 4 порций, 270 ккал.250 г вишни без косточек, 1 пакетик ванильного сахара, 2 ст.л. сахара, 600 мл молока, 100 г сливок, 1 свежий яичный желток, 4 шт сухого печенья. Смешать миксером в однородную массу вишни, ванильный сахар, сахар и немного молока. Добавить в эту массу оставшееся молоко, сливки и желток, все…

«Творожная бомба»Для 4 порций, 310 ккал.20 г сметаны, 450 г творога, 100 г семги, 4 ломтя ржаного хлеба, 1 ст.л. каперсов, пучок петрушки. Смешать сметану с творогом до кремообразной консистенции, добавив часть семги. Намазать творожную массу на ломтики хлеба, посыпать сверху каперсами, петрушкой и положить полоски семги. Бутерброд с перцем и яйцом Для 4 порций,…

Творог с хреном и яблокомДля 4 порций, 100 ккал.1 яблоко средней величины, немного лимонного сока, 5 ст.л. хрена, 250 г творога, соль, перец. Яблоко очистить от кожуры, удалить сердцевину, натереть на крупной терке и сбрызнуть лимонным соком. Смешать натертое яблоко, хрен и творог и приправить массу небольшим количеством соли и достаточным количеством свежемолотого перца. Творог…

Top

Vitaminov.net