Вам потребуется: 3 яичных желтка, 1 ½ стакана сахара, 4 ч. ложки муки, 100 г сливочного масла, ½ стакана сливок, 1 стакан фруктового или ягодного пюре.Приготовление:Желтки разотрите с сахаром, мукой, размягченным маслом и сливками. Поставьте массу на медленный огонь и помешивайте, пока она не загустеет, но не доводите до кипения. Затем добавьте ягодное или фруктовое…
Вам потребуется: 1 апельсин, 10 яиц, ½ стакана сахара, ¼ стакана сахарной пудры.Приготовление:Апельсин отварите с кожурой и протрите. Добавьте растертые с сахаром желтки и взбитые белки. Полученную массу выложите на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо, запеките в духовке. Посыпьте десерт сахарной пудрой и подавайте его к столу горячим, со сливками или молоком.
Вам потребуется: 15 груш, 1 небольшой ананас или 1 кг ананасового варенья, 2 лимона, 3 стакана сахара, 3 стакана воды.Приготовление:Сахар подрумяньте на сковороде, залейте горячей водой и прокипятите. Груши очистите от кожицы и сердцевины, отварите в сиропе. Кожуру ананаса, кожицу и сердцевину груш залейте водой, разварите, протрите и смешайте с сиропом и лимонным соком. Фаршируйте…
Вам потребуется: 12 крупных яблок, 200 г орехов, 1 стакан сахара, 1 ст. ложка муки, 8 яичных белков.Приготовление:Яблоки спеките в духовке и протрите. Полученное пюре смешайте с молотыми орехами, сахаром, мукой и взбитыми белками. Выложите массу на смазанное маслом и посыпанное крошками глубокое блюдо и слегка подрумяньте в духовке. К столу блюдо подавайте со сливками…
Вам потребуется: 600 г сладкого миндаля, 3 шт. горького миндаля, 2 стакана сахара, 3 стакана сливок, 1 ст. ложка растительного масла.Приготовление:Молотый миндаль смешайте с подрумяненным на сковороде сахаром. Полученную смесь вылейте на смазанное растительным маслом блюдо и охладите. Затем застывшую массу порубите, всыпьте во взбитые сливки и перемешайте. Охлажденный десерт художественно выложите на блюдо и…
Вам потребуется: 400 г орехов одного или нескольких сортов, 6 ст. ложек меда или варенья.Приготовление:Орехи перемелите и высыпьте на блюдо. Сверху полейте растопленным медом или жидким вареньем. К столу десерт подавайте с молоком или сливками.
Вам потребуется: 500 г творога, 1 стакан густой сметаны, 200 г цукатов, ½ литра сливок, 300 г сахарной пудры, ванилин.Приготовление:Протертый творог смешайте со сметаной, сахарной пудрой, нарезанными кубиками цукатами и ванилином. Полученную массу красиво выложите на глубокое блюдо. Сливки взбейте с сахарной пудрой и ванилином, покройте ими творог. Десерт подавайте охлажденным.
Вам потребуется: 800 г творога, ½ стакана сахара, 200 г чернослива, 2 ½ стакана сметаны, ½ стакана сахарной пудры, 200 г мармелада, ванилин.Приготовление:Творог отожмите под прессом, протрите, смешайте с сахаром и нашинкованным черносливом. Полученную массу художественно выложите на блюдо и покройте сметаной, взбитой с сахарной пудрой и ванилином. Охладите десерт. Перед подачей на стол сверху…
Вам потребуется: 800 г творога, 1 стакан сметаны, ½ стакана сахара, 40 г сливочного масла, ½ стакана сливок, 3 яйца, 100 г изюма, 200 г цукатов, ванилин.Приготовление:Творог отожмите под прессом, протрите и смешайте с сахаром, сметаной и размягченным маслом. Добавьте ванилин, взбитые сливки, яйца, изюм и мелко рубленые цукаты. Массу тщательно перемешайте и плотно заполните…
Вам потребуется: 800 г творога, ¾ стакана сахара, 3 яйца, 40 г сливочного масла, 100 г фисташек, 1 ½ стакана сливок, ванилин.Приготовление:Творог слегка отожмите через салфетку, смешайте с сахаром, ванилином и яйцами. Затем добавьте размягченное масло, фисташки и сливки. Смесь красиво уложите на блюдо.
