Пищевое отравление (2)
Пищевые отравления являются самыми распространенными. Отравиться можно некачественными или несвежими продуктами животного происхождения (мясо, рыба, колбасные изделия, мясные и рыбные консервы, молоко и молочные продукты и т. д.) и напитками, а также ядовитыми растениями и грибами. Для профилактики подобных отравлений нужно быть более осмотрительным и осторожным и не употреблять в пищу подозрительные продукты.
Пищевое отравление обычно вызывают микробы, находящиеся в недоброкачественном продукте и производимые ими токсины, а также ядовитые вещества, содержащиеся в каких-либо растениях.
Признаками пищевого отравления являются:
-
головная боль;
-
тошнота и рвота;
-
боли в животе;
-
понос;
-
затрудненное дыхание;
-
нарастающая слабость;
-
сонливость;
-
побледнение кожи;
-
потеря сознания.
При пищевом отравлении следует в первую очередь вызвать рвоту у пострадавшего и позвонить врачу. Нельзя вызывать рвоту в том случае, если больной находится без сознания, а также при отравлении кислотами и щелочами. Пострадавшему надо дать выпить теплую подсоленную воду в количестве 1,5-2 л и сделать горячую клизму с добавлением соды.
Для дезактивации ядовитого вещества необходимо ввести 1—2 таблетки активированного угля, измельченные и смешанные с водой, или 20-30 г древесного березового угля. Можно приготовить следующую смесь: 2 части активированного угля, по 1 части танина и жженой магнезии. Для одного вливания следует развести 2 столовые ложки смеси в 200 мл теплой воды.
Если пострадавший в результате отравления не дышит, необходимо сделать ему искусственное дыхание. При отсутствии пульса нужно начать делать массаж сердца.
Для восполнения водно-солевых потерь пострадавшему дают минеральную воду с большим содержанием электролитов (К, Mg, Ca) или регидрон: 1 пакетик регидрона следует растворить в 1 л воды и давать больному по 2—3 столовые ложки каждые 5 минут. При отсутствии минеральной воды или регидрона можно воспользоваться обычным солевым раствором (чайная ложка поваренной соли на 1 стакан воды). Некоторое время после пищевого отравления больной должен соблюдать строгую диету: чуть сладкий чай, черствый хлеб, сухари или сушки.
Практическое издание «Лечение активированным углем»