Драчены

Вам потребуется: 10 яиц, 1 стакан сахара, 120 г сливочного масла, 1 ¾ стакана муки, 1 стакан сметаны, соль.

Приготовление:

Яичные желтки разотрите с сахаром, смешайте с маслом, сметаной и мукой.

Приведя массу к однородной консистенции, введите взбитые белки и посолите.

Полученное тесто вылейте на большую сковороду с кипящим маслом и запеките в духовке.

К столу подавайте с маслом, сливками или молоком.