Главная / Питание / Вегетарианская пища / Вторые блюда / Капуста цветная, жаренная в кляре

Капуста цветная, жаренная в кляре


22 февраля 2006

Капуста цветная, жаренная в кляре

Вам потребуется:

Для основы: 1 кочан цветной капусты, 6 ст. ложек растительного масла, соль.

Для кляра: 1 стакан муки, ½ стакана сливок или молока, 5 яиц, соль.

Приготовление:

Кочан цветной капусты разрежьте крестообразно по стержню, слегка отварите в подсоленной воде, процедите и нарежьте продольными ломтями.


Муку смешайте со сливками и желтками, введите взбитые белки и посолите.


Обмакните ломти капусты в получившемся кляре и обжарьте в масле.

Комментарии пользователей:


#1451GS16 марта 2008

Рецепт для ананистов-пошляков!

Top

Vitaminov.net