«Колдуны» с кислой шинкованной капустой и грибами
22 февраля 2006
Вам потребуется:
Для начинки: 200 г кислой шинкованной капусты, 50 г сушеных белых грибов, масло, соль.
Для теста: 2 стакана муки, 2 яйца, ¾ стакана воды.
Приготовление:
Порубленную капусту потушите в масле.
Грибы отварите, нашинкуйте и добавьте к капусте.
Для приготовления теста перемешайте муку, воду и яйца, раскатайте и вырежьте лепешки.
На каждую из них положите немного начинки, защипите и отварите в подсоленной воде.
К столу подавайте с маслом или соусом на грибном отваре.
