Крем из желтков с бисквитами

Вам потребуется: 300 г бисквитов, 10 яичных желтков, 1 стакан сахара, 2 ч. ложки желатина, 2 стакана воды, ванилин.

Приготовление:

Желтки разотрите с сахаром и ванилином.

Желатин залейте водой и нагревайте до полного растворения, но не доводите до кипения.

Добавьте растертые желтки, поставьте на медленный огонь и взбивайте до образования густой пены.

Полученный крем перелейте в компотницу, стенки которой выложите бисквитами, и охладите.