Продукты питания, содержащие антиоксиданты
Многие из нас игнорируют пользу антиоксидантов для здоровья. В результате их недостаток может привести к нескольким нежелательным хроническим заболеваниям. Продукты, богатые антиоксидантами, помогают предотвратить эти заболевания.
В наши дни, когда в диете преобладает белок, мы часто упускаем из виду важность других важных питательных веществ, особенно антиоксидантов. Свободные радикалы вырабатываются в нашем организме в результате естественных метаболических процессов. Эти радикалы, если их не контролировать, могут привести к окислительному стрессу и вызвать серьезное повреждение клеток.
Антиоксиданты подавляют эти свободные радикалы, тем самым играя жизненно важную роль в защите клеток от их вредного воздействия. Следовательно, дефицит антиоксидантов может привести к нескольким страшным хроническим заболеваниям, таким как рак, болезнь Альцгеймера, болезнь Паркинсона, сердечно-сосудистые расстройства, диабет и т.д. Следовательно, для профилактики таких заболеваний следует употреблять продукты, богатые антиоксидантами.
Продукты, богатые антиоксидантами
Шпинат
Шпинат содержит множество незаменимых антиоксидантов, таких как витамины С и Е, которые усиливают работу иммунной системы. Он содержит флавоноид-антиоксидант, который помогает предотвратить кашель и простуду.
Свекла
Свекла является богатым источником группы антиоксидантов, называемых беталаинами, которые отвечают за их характерный красный цвет. Известно, что свекла снимает боль и воспаление, вызванные остеоартритом.
Темный шоколад
Приятный сюрприз, правда? Темный шоколад содержит значительное количество антиоксидантов, которые помогают снизить риск сердечных заболеваний и регулируют кровяное давление.
Ягоды
Антиоксиданты, содержащиеся в чернике, клубнике, малине и ягодах годжи, снижают уровень холестерина и повышают кровяное давление. Они также обладают противовоспалительными свойствами, помогают поддерживать здоровье сердца и замедляют снижение функции мозга из-за преклонного возраста. Ягоды годжи содержат полисахарид Lycium barbarum — особый антиоксидант, который, как говорят, снижает риск рака и, возможно, замедляет старение кожи.
Сладкий картофель
Этот восхитительный клубень содержит большое количество антиоксидантного бета-каротина, богатого источника витамина А. Он способствует сохранению здоровья кожи, а также защищает ее от повреждений УФ-лучами.
Грецкие орехи
Грецкие орехи содержат почти в два раза больше полифенолов-антиоксидантов, чем другие орехи, такие как миндаль или арахис. Исследования говорят, что полифенол может помочь предотвратить повреждение печени, вызванное химическими веществами, и уменьшить воспаление.
Зеленый чай
Этот чудесный напиток не только помогает похудеть, но и помогает бороться со многими хроническими заболеваниями, такими как рак, благодаря высокому содержанию полифенолов.
Амла
Амла (индийский крыжовник) широко известен как один из лучших источников антиоксидантов. Он снижает уровень глюкозы в крови у диабетиков и держит под контролем высокое кровяное давление.
Перестаньте планировать походы во все ближайшие магазины на поиски ягод. Амла — один из ключевых ингредиентов Чаванпраша, который легко доступен в Интернете во многих странах. Одна или две чайные ложки Чаванпраша в день обеспечивают достаточное количество амлы, необходимое организму.
Фрукты и овощи, такие как брокколи, капуста, фасоль, артишоки, помидоры, виноград, гранаты, апельсины, киви и т. д., богаты антиоксидантами.
Даже если антиоксиданты обладают всеми этими замечательными преимуществами для здоровья, имейте в виду, что не переедайте ими сверх лимита, чтобы восполнить их дефицит. Помните, слишком много хорошего может привести именно к заболеваниям, которых вы так отчаянно хотите избежать.
Источник: nutrineat.com
