Поразительный факт! Медицинская эндоскопия зародилась в далеком 18 веке, в 1795 году учёными были предприняты вполне успешные попытки эндоскопических исследований организма человека. Это сегодня современная медицина уже не обходится без гибких видеоэндоскопов, а тогда подобные технологии были в диковинку. Изобретатель первого эндоскопа — Philip Bozzini. Он в 1806 году сконструировал первый прибор для исследования прямой…

Аспартам – это получаемый химическим путем искусственный подсластитель, который широко используется в качестве заменителя сахара в производстве продуктов питания и напитков. Ученые, работающие в этой области производства, создают аспартам посредством серии синтезов различных аминокислот, и получают в результате соединение примерно в 200 раз превосходящее по сладости сахар. Соединение наиболее стабильно в составе жидкости, что делает…

Ацидофильное молоко, иногда называемое сладким ацидофильным молоком, содержит добавленные в него ацидофильные молочнокислые бактерии, которые придают ему характерный резковатый вкус и густую консистенцию. Этот обогащенный культурой продукт имеет, как правило, низкое содержание жира, и хранится дольше, чем обычное молоко. Многие люди считают, что ацидофильное молоко способствует пищеварению и предотвращает появление различных типов аллергии благодаря деятельности…

Сыворотка – это побочный продукт производства сыра, образующийся, когда сырные сгустки отделяются от молока или сливок. Остающаяся после формирования сырных сгустков жидкость и называется сывороткой. Как правило, она жидкая и водянистая, и иногда имеет голубоватый оттенок, однако это зависит от качества и типа используемого молока. Сыворотку можно получать из любого молока – наиболее популярно коровье…

Многие люди жалуются на метеоризм, или желудочно-кишечные газы, после употребления фасоли в больших количествах. Однако среди поваров широко распространено мнение о том, что добавление к фасоли небольшого количества соды перед ее приготовлением, может избавить людей от метеоризма, хотя эта «хитрость» работает не для всех. Добавление пищевой соды к фасоли обычно не предотвращает метеоризм. Это может…

Человек получил от природы большое разнообразие средств по уходу за телом и для поддержания здоровья. Одним из таких средств является льняное масло, которое получают из семян льна. Некоторые используют это масло для снижения веса, кто-то принимает его для насыщения организма жирными кислотами, ну а кто-то использует данное средство для ухода за волосом. В нашей статье…

Кукурузный сироп не изготавливают непосредственно из кукурузных зерен, а выделяют средний слой крахмала из шелухи и внутренней части ростков. Кукурузный крахмал затем хранится в гигантских чанах, куда добавляются натуральные ферменты, которые выделяют из него глюкозу. Именно эти сахара затем нагреваются и превращаются в сироп. Кукурузный сироп почти такой же сладкий, как и сахарный песок, поэтому…

Аллергия на латекс – это состояние, при котором человек испытывает тяжелую неблагоприятную реакцию при любом контакте с продукцией из резинового латекса. Аллергическая реакция на латекс может быть различной, начиная от образования высыпаний, и заканчивая ситуацией, когда затрагивается функция одного или более жизненно важных органов. Хотя лекарственные препараты могут помочь справиться с симптомами, связанными с аллергией…

Ячмень на глазу — это распространённая форма заболевания век, в результате которого происходит воспаление волосяной луковицы на глазу, т.е. ресницы. Также заболевание возникает при воспалении сальной железы, расположенной рядом с волосяной луковицей. Вглубь века микробы попадают по протоку сальной железы, в результате чего происходит закупорка протоков, которая и вызывает воспаление. Внутренний ячмень возникает при воспалении…

Люди, конечно же, могут употреблять в пищу желуди, но чтобы они стали съедобными, их необходимо приготовить. Желудь является чрезвычайно богатым питательными веществами орехом, но большинство людей не воспринимает желуди в качестве пищи. Возможно из-за сильного аромата, или из-за того, что желуди часто связывают с пищей белок и других грызунов. Некоторые кухни мира используют желуди в…