Недостаточность питания вызывает ослабление иммунитета
Группой ученых под руководством Lynn Martin было проведено исследование, результаты которого подвели научную основу под известные всем с детства слова матерей «Кушай хорошо, а то болеть будешь!» Исследователи доказали, для того, чтобы иммунная система справлялась со своими задачами, человеку нужно хорошо питаться, сообщает medlinks.ru.
Специалисты проводили эксперименты с белоногими хомячками и выяснили, что уменьшение пищевого рациона на 30% вызывает существенное уменьшение в организме количества B-клеток. Именно эти клетки отвечают за выработку антител и поддержание иммунной памяти организма. Если в организме испытывается дефицит B-клеток, то ему приходится заново «учиться» справляться даже с теми инфекциями, с которыми ранее ему уже приходилось сталкиваться.
Как сообщают авторы этой научной работы, — «Уменьшение рациона на 30% никак не сказывается на массе тела животных, лишь слегка снижает активность, но фактически лишает их долгосрочной иммунной защиты, которую обеспечивают антитела. Возникает вопрос, может ли нехватка пищи так же сказываться на работе иммунной системы человека».
То обстоятельство, что недостаточность питания у детей вызывает более частое возникновение инфекционных заболеваний, которые также чаще переходят в хроническую форму, является известным уже очень давно. Кроме того, давно доказанным является факт меньшей эффективности вакцин, действующих на B-клеточный иммунитет (например, коревая вакцина), у детей с недостаточностью питания.
Исследователи выражают надежду, что в будущем станет известно, какой именно компонент питания оказывает влияние на работу иммунной системы, — калории, белок или микронутриенты.
