Сельдерей


18 сентября 2006

Сельдерей

Употреблять сельдерей как овощ европейцы стали лишь в ХV-Х\/I веках, да и то далеко не все. Первыми начали использовать сельдерей в пищу немцы, только в ХVII -ХVIII веках к ним примкнули французы.


В Россию сельдерей попал в царствование Екатерины II, но вельможи, подражая древним грекам и римлянам, еще долго разводили его в чисто декоративных целях. Во время роскошных обедов при дворе приглашенные, подражая древним грекам, украшали себя венками из этого растения.


Лишь в XVII веке обнаружили, что корневища сельдерея – самое ароматное и нежное из всех белых кореньев.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net