Главная / Прочее / Как распознать пищевую аллергию?

Как распознать пищевую аллергию?


31 января 2014

Как распознать пищевую аллергию?

Индустрия пищевых добавок: загустителей, красителей, антислеживающих веществ и так далее, радует нас постоянными изобретениями в области введения их в пищевые продукты. Каждый из нас стремится попробовать продукты быстрого приготовления, которые легко готовить и можно долго хранить.

Но мало кто задумывается, как потом придется расплачиваться за употребление таких «полезных» изделий. На каком-то этапе человек понимает, что тот или иной продукт он уже не только не может есть, но даже и пробовать. Кроме того, организм начинает чувствительно реагировать на другие продукты из той же группы, употребляемые нами. Организм уже не может справляться самостоятельно с вредными продуктами, которые употреблялись ранее: он кричит «sos» и просит вас пересмотреть свое меню. Это и есть аллергия, которая может проявляться в самых разных формах.

Пищевая аллергия по своим симптомам очень похожа на пищевую непереносимость. Для того чтобы диагностировать данный вид аллергии, нужно делать УЗИ брюшной полости. О самой процедуре можно узнать здесь http://dostalet.ru/uzi/uzi-brushnoi-polosti. Ведь при более детальном рассмотрении можно выделить ряд некоторых отличий, которые конкретно указывают именно на нее. Ваш организм реагирует на какую-то пищу, даже если вы съели маленькую порцию или только попробовали – это и есть пищевая аллергия.

Если локализация процесса происходит со стороны сердечно сосудистой системы, то симптомы будут следующие: тахикардия, снижение артериального давления, брадикардия сердца. Со стороны легочной системы может наблюдаться кашель, озноб, головокружение. Температура поднимается от 37 до 38 градусов. Желудочно-кишечный тракт реагирует во время аллергии изжогой, тошнотой, рвотой и диареей.

Не путайте ее с плохой переносимостью или псевдоаллергией: когда вы можете съесть большой объем пищи, и у вас только тогда появляются плохие ощущения. Основные признаки естественной аллергии это отеки всего тела, которые происходят из-за выброса гистамина. Кожа краснеет и появляется сильный зуд, иногда может повышаться температура.

Человеку с пищевой аллергией наиболее опасны восемь продуктов-аллергенов:

  • яйцо;
  • пшеница;
  • молоко;
  • арахис;
  • цитрусовые;
  • соя;
  • морепродукты;
  • рыба.

Естественная аллергия опасна еще и тем, что у многих аллергиков могут появиться осложнения, опасные для жизни:

  • отек Квинке, в результате которого затрудняется дыхание и человек может умереть;
  • кровотечение;
  • бронхоспазм;
  • анафилактический шок.

Естественная аллергия отличается от псевдоаллергии тем, что, только лизнув один из этих продуктов, вы сразу же почувствуете ухудшение. Приступы настоящей аллергии очень опасны и могут закончиться смертельно, поэтому данный список продуктов нужно помнить и стараться не употреблять их, а точный и правильный диагноз лучше ставить после ультразвукового обследования.

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net