Дорогие и дешевые кетчупы отличаются не только ценой

Группа калифорнийских специалистов провела исследование различных видов кетчупов, имеющихся в продаже. Результаты этой работы позволили более детально выяснить, чем же, все-таки отличаются более дорогие марки данного продукта от более дешевых. Как сообщает medplaneta.ru, основные отличия заключаются не только гораздо большим содержанием в недорогих кетчупах различных искусственных компонентов и консервантов, но также и процентным содержанием ликопина.

Ликопин представляет собой вещество, которое является весьма полезным для простаты, а также обладает противораковым действием для груди и кишечника и, кроме того, снижает риск развития инфаркта миокарда.

Исследователи утверждают, что дорогие сорта кетчупа содержат в своем составе почти в три раза больше ликопина, нежели более дешевые. Думается, что теперь экономить на кетчупе, как, в принципе, и на всем остальном, что касается здоровья, не представляется целесообразным.