Орехи не зря называют консервами, созданными матушкой природой. Они концентрат многих необходимых организму элементов. Главная ценность орехов — высокие питательные средства. 100 г орехов дают организму свыше 600 ккал — в 3 раза больше, чем ржаной хлеб. Они богаты высококачественными маслами, аминокислотами, минеральными веществами, что делает их очень полезными в диетическом питании. Сравнительно небольшое содержание…
Спелые плоды содержат аскорбиновую кислоту, витамины Р, К, каротин, органические кислоты (лимонная, яблочная, сорбиновая), пектиновые соединения, горькие вещества, спирт, сорбит, сахар, сорбозу. Семена содержат гликозид, амигдалин, жирное масло. Применяют рябину как политвитаминное сырье со значительным содержанием каротина, т.к. по количеству последнего ягоды рябины превосходят ряд сортов моркови. Свежие плоды перерабатываются на витаминный сироп, сухие входят…
Регулярно «горящие на работе» люди чаще страдают гипертонией, чем их не перерабатывающие коллеги.Д-р Haiou Yang и коллеги (Калифорнийский Университет, Ирвин) проанализировали данные исследования 2001 California Health Survey, в котором собиралась информация по демографическим, медицинским параметрам и образу жизни. В целом, были проанализированы данные 24205 работающих лиц в возрасте 18-64 лет. Как и ожидалось, возраст, мужской…
Феромоны, выделяемые отцами, могут отсрочить наступление половой зрелости у дочерей, свидетельствуют исследователи из Университета штата Пенсильвания (Penn State University). «Биологические отцы посылают ингибирующие (подавляющие) химические сигналы своим дочерям», — сообщил руководитель исследования Роберт Матчок (Robert Matchock). – «В отсутствии этих сигналов девочки склонны к более быстрому достижению половой зрелости».Ранее было известно, что в подобное явление…
Ученые из Техасского университета утверждают, что именно 34 года является идеальным для женщины возрастом для рождения первого ребенка. Именно к этому возрасту достигается оптимальный баланс между здоровьем женщины и ее материальным благополучием, считает профессор Джон Мировски. Изучив медицинские данные 2200 женщин, Мировски пришел к выводу, что отсрочка создания семьи и рождения первенца имеет под собой…
Как известно, ранние браки, где супругам от 18 до 23 лет, по статистике чаще всего заканчиваются разводом. Одной из причин столь плачевного положения дел на демографическом фронте является, по мнению сексологов, низкий уровень сексуальности слишком молодых жен, в то время как их молодые мужья находятся на пике своей половой активности. Сексология утверждает, что способность женщины…
A Улучшает зрение, стимулирует иммунитет, способствует заживлению и обновлению кожи, защищает печень. B1 Регулирует углеводный обмен и водный баланс, снижает потребность в инсулине и усиливает его действие, препятствует развитию атеросклероза. B2 Влияет на обмен веществ, стимулирует рост организма и заживление тканей, поддерживает нормальное зрение. B6 Регулирует деятельность нервной системы, уча-В6 ствует в обмене аминокислот, углеводов…
Редька очень хорошо сохраняется, не подвергаясь порче и не теряя питательных и целебных качеств, поэтому ее можно своевременно заготовить и употреблять круглый год. Редька содержит: белок, витамины С, В1, В, В2, РР, каротин, аминокислоты, жиры, минеральные соли и др. По содержанию солей калия редька стоит на первом месте среди других овощей. Для лечения и профилактики…
Капуста использовалась в пищу еще людьми каменного века. В древнем Египте капусту возделывали специально. Считалось полезным кормить детей капустой, чтобы они росли крепкими и здоровыми. По высказыванию Пифагора, капуста «представляет собой овощ, который поддерживает постоянную бодрость и веселое, спокойное настроение духа». Капуста содержит большой набор витаминов, в ней обнаружено 16 аминокислот, витамин У. Капуста содержит…
Трудно сказать, по какой причине, но, к сожалению, в настоящее время брюква не пользуется вниманием со стороны людей, какого она заслуживает. Наши предки относились к ней иначе, ставя в один ряд с самыми ценными пищевыми растениями. Сохранилась легенда: когда бога Аполлона спросили о достоинствах брюквы, он ответил, что она стоит столь серебра, сколько весит сама….
