Исследователи обнаружили шокирующий дефицит и токсичные металлы в пренатальных витаминах

Исследование, посвященное изучению витаминов для беременных, показало, что во многих из них не хватает таких важных питательных веществ, как холин и йод, а в некоторых из них превышены допустимые нормы содержания токсичных металлов.

Исследования 47 пренатальных витаминов выявили широко распространенные неточности в уровнях питательных веществ и небезопасные уровни токсичных металлов.

Анализ 47 продуктов выявил значительные расхождения в содержании питательных веществ и наличие вредных загрязняющих веществ, что свидетельствует о срочной необходимости ужесточения контроля качества в отрасли пищевых добавок.

Эффективность пренатальных витаминов

Новые исследования показывают, что многие витамины для беременных не содержат достаточного количества основных питательных веществ, необходимых для здоровой беременности, а некоторые содержат вредное количество токсичных металлов.

Исследование, опубликованное в The American Journal of Clinical Nutrition , проанализировало как безрецептурные, так и рецептурные пренатальные витамины, чтобы оценить содержание в них холина и йода — ключевых питательных веществ для развития плода. Исследователи также провели тестирование на наличие токсичных металлов, включая мышьяк, свинец и кадмий.

«Во время беременности многие женщины полагаются на пренатальные витамины и минералы для поддержания своего здоровья и развития своего ребенка. Среди важнейших питательных веществ для развития плода — холин и йод. Однако некоторые пренатальные витамины могут не содержать точного количества, указанного на этикетке, а некоторые могут вообще не содержать холина или йода», — сказала первый автор исследования Лора Боргельт, PharmD, MBA, профессор Школы фармацевтики и фармацевтических наук Скаггсского университета в Колорадо в Аншутце.

«Наше исследование направлено на то, чтобы помочь женщинам лучше понять содержание питательных веществ в пренатальных добавках, дав им возможность делать более осознанный выбор и выбирать наилучшие варианты для своего здоровья и благополучия своего ребенка».

Тестирование и стандарты для пренатальных витаминов

Исследователи протестировали выборку из 47 различных пренатальных витаминов (32 безрецептурных и 15 рецептурных продуктов), купленных в интернет-магазинах и местных магазинах, где люди обычно совершают покупки. Затем они измерили фактическое количество холина и йода в своей лаборатории по сравнению с тем, что было на этикетке, а также проверили на мышьяк, свинец и кадмий. Они сравнили свои результаты с официальными стандартами безопасности в пределах 20% от заявленного количества.

Совет по пищевым продуктам и питанию Института медицины рекомендует:

• Диетические референтные дозы холина в размере 450 мг/день во время беременности и 550 мг/день во время лактации, с допустимым верхним пределом 3500 мг/день.
• Для йода рекомендуемая диетическая референтная доза для женщин в возрасте 19 лет и старше составляет 150 мкг/день, увеличиваясь до 220 мкг/день во время беременности и 290 мкг/день во время лактации. Допустимый верхний предел для йода составляет 1100 мкг/день.

Кроме того, Фармакопея США установила стандарты чистоты фармацевтических препаратов, включая ограничения на содержание вредных веществ: мышьяка (2,5 мкг на пероральную суточную дозу), кадмия (0,5 мкг на пероральную суточную дозу) и свинца (0,5 мкг на пероральную суточную дозу).

Результаты по точности определения холина и йода

Исследователи обнаружили, что большинство пренатальных витаминов не содержат холин, а многие из тех, в которых он указан, не содержат правильного количества. Только 12 указали содержание холина, которое составляет около 26%, и только пять продуктов (42%) содержали правильное количество холина, как обещано на этикетке.

При проверке содержания йода они обнаружили, что большинство пренатальных витаминов содержат меньше йода, чем указано в рекламе, и лишь в очень немногих указано правильное количество: в 53% продуктов указано содержание йода, но только в четырех (16%) продуктах его количество соответствовало заявленному на этикетке.

Ученые обнаружили, что некоторые продукты содержали уровни тяжелых металлов, которые были выше ожидаемых.

В частности, в семи продуктах было слишком много мышьяка, в двух — слишком много свинца и в 13 — слишком много кадмия, все выше пределов чистоты, установленных Фармакопеей США. Воздействие этих тяжелых металлов во время беременности было связано с неблагоприятными исходами родов.

«Мы являемся одним из первых исследований, измеривших фактическое количество холина и йода в большой выборке пренатальных добавок. Наличие загрязняющих веществ, особенно кадмия, также вызывало беспокойство. Наши выводы подчеркивают значительный разрыв между тем, что указано на этикетках, и тем, что на самом деле находится в продуктах, что подчеркивает настоятельную необходимость более строгого нормативного надзора в этой области», — добавляет Боргельт.

Авторы отмечают, что, хотя необходимо больше контроля за тем, чтобы добавки содержали достаточное количество каждого ингредиента, пренатальные добавки по-прежнему важно принимать во время беременности. Они рекомендуют дважды проверять ингредиенты или работать с врачом или медицинским работником, чтобы выбрать пренатальную добавку.