Главная / Это должен знать каждый / Что такое свободные радикалы?

Что такое свободные радикалы?


22 сентября 2019

В наши дни во многих статьях о здоровье можно встретить слова «свободные радикалы». Давайте разберемся, что это такое, откуда они берутся, как они влияют на организм, и как избежать их негативных последствий.

Осведомленность об антиоксидантах растет день ото дня, и можно отметить, что существует повальное увлечение богатыми антиоксидантами фруктами. Многие люди даже склонны соблюдать антиоксидантную диету, например, популярную асаи-детокс диету.

Что такое свободные радикалы?

Итак, почему мы говорим об антиоксидантах, когда должны обсуждать свободные радикалы? Антиоксиданты предотвращают ущерб, наносимый свободными радикалами.

Что из себя представляют свободные радикалы?

Свободные радикалы — это органические молекулы. В организме человека наиболее распространенной формой свободных радикалов являются свободные молекулы кислорода. Итак, что происходит, когда молекула кислорода становится электрически заряженной (или радикализованной)? Она становится нестабильной и пытается украсть электроны у других молекул. Она может попытаться украсть электроны из любой клеточной структуры в организме. Это приводит к повреждению ДНК и других молекул. Если это продолжится, то повреждение может даже вызвать серьезные заболевания, такие как рак. Следовательно, употреблять пищу, богатую антиокидантами, нужно в качестве профилактики, а ни когда столкнулись с определенным заболеванием.

Как возникают свободные радикалы?

  • Свободные радикалы возникают, когда организм подвергается воздействию вредных ультрафиолетовых лучей (от солнца), или гамма-лучей (от радиоактивного материала), или рентгеновских лучей.
  • В определенной степени они также могут попадать в организм с такими радикалами, как сигаретный дым, выхлопные газы автомобилей и промышленные пары.
  • Даже вдыхание чистого кислорода способствует их развитию.
Антиоксиданты

Фото: dietdoctor.com

В человеческое тело попадают около 10 000 свободных радикалов каждый день. Так что убежать от них практически невозможно. Но можно принять меры, чтобы защитить организм от их негативного влияния.

Поглотители свободных радикалов

В роли поглотителей свободных радикалов могут выступать ферменты, витамины или минералы. Нестабильные свободные радикалы присутствуют в организме, и пытаются украсть электроны из любой клетки, задача антиоксидантов — предотвратить это.

Антиоксиданты присутствуют в различных пищевых источниках, и они предотвращают процесс окисления, который необходим для прохождения электронов от одной клетки к другой.

Чтобы снабдить свое тело этими поглотителями свободных радикалов, ешьте много свежих фруктов и овощей. Организм поглощает антиоксиданты из натуральных свежих продуктов лучше, чем из добавок. Существуют различные типы антиоксидантов, такие как бета-каротин, лютеин, ликопин, селен, витамин А, С и Е. Чем ярче цвет фрукта или овоща, тем больше в нем содержится антиоксидантов.

Необходимы дополнительные тесты и исследования, чтобы определить влияние антиоксидантов на общее состояние здоровья человека. Потому что некоторые недавние исследования показывают, что антиоксиданты не влияют на здоровье и смертность. Добавление избыточного количества антиоксидантов в рацион питания может привести к снижению нормальной биологической реакции на свободные радикалы, что может привести к окислению. Кроме того, некоторые исследования показывают, что люди, употребляющие в пищу продукты, богатые антиоксидантами, подвержены заболеванию раком также как и люди, пренебрегающие фруктами.

Источник: wellnesskeen.com

,

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Top

Vitaminov.net