Какая посуда не вредит нашему здоровью?

При покупке посуды человеком обычно движут две приманки: красивый дизайн и подходящая цена. Мало кого интересует, насколько безопасна будет купленная ёмкость. Яркая посуда радует глаза, но может скрывать внутри себя ядовитые токсины и канцерогенные вещества. Даже эра высоких технологий не всегда может гарантировать безопасность материалов: они могут перегреться, дать трещину или вступить в реакцию с пищей. Казалось бы, ничего страшного, но то, из чего мы едим, начинает «незаконно» проникать в организм и отравлять его. Под треснувшей эмалью живут токсичные ионы металла. В яркой краске обитают опасные химические соединения. А в безобидной на первый взгляд, сияющей, гладкой нержавейке скрывается настоящий канцероген – никель.

Как вложить деньги в экологически чистую, качественную посуду, которая прослужит долгий срок и не причинит вреда здоровью? Нужно знать, из чего она сделана. Многие производители посуды заботятся о здоровье покупателя и предлагают большой выбор безопасных видов кухонной утвари, купить кстати можно на Tarelki.com.ua.

Чугунная посуда

Ещё наши прабабушки жарили пирожки на чугунных сковородках. До сих пор чугунная посуда считается лидером по своей полезности, ведь она не просто сохраняет здоровье, она приумножает его!

Плюсы:

• нетоксична, не вызывает аллергию;
• может прослужить десятки лет;
• восполняет недостаток железа в организме.

Минусы:

• пища в ней часто пригорает;
• очень увесистая;
• не подходит для хранения еды, впитывает все запахи.

Посуда из жароустойчивого стекла

Еда в стеклянной посуде выглядит очень аппетитно как свежеиспечённая, так и замороженная. Посуда из стекла действительно ничего не боится!

Плюсы:

• температурная устойчивость и способность долго сохранять тепло;
• не вступает в «контакт» с продуктами и не портит их качество;
• можно готовить с ней пищу и на огне и в духовке.

Минусы:

• не обнаружено.

Посуда из силикона

Не нужно бояться химических веществ – высокотехнологичное производство позаботилось о полной экологической безопасности пищевого силикона. Главное – не нарваться на подделку!

Плюсы:

• долгий срок службы;
• безопасность;
• пища не прилипнет и не пригорит;
• температура при использовании может варьироваться от -40 до +250 градусов Цельсия;
• гибкость посуды, можно сворачивать хоть в трубочку.

Минусы:

• нежный, легко протыкаемый материал;
• можно только выпекать еду, приготовить на плите нельзя.

Керамическая посуда

Пройдя огромный путь из древних времён до 21 века, глиняная посуда не утратила популярности, а всё благодаря экологичным свойствам.

Плюсы:

• абсолютная чистота материала;
• хорошо сохраняет температуру;
• удобна для хранения продуктов.

Минусы:

• впитывает всё: запахи, вкусы и моющие средства;
• можно только выпекать, причём сначала требуется медленно разогреть саму посуду;
• дважды не падает: сразу вдребезги.

Как правильно ухаживать за безопасной посудой

Экологичная посуда капризна в уходе, но она достойна заботы. Ведь взамен она будет долгие годы беречь здоровье покупателя.

Фото: tarelki.com.ua