Каждый новый ресторан быстрого питания увеличивает частоту инсультов на 1%
Результаты исследования, проведенного группой американских ученых, позволяют сделать довольно неожиданные выводы о наличии устойчивой взаимосвязи между частотой ишемических инсультов среди населения какой-то определенной местности и количеством ресторанов быстрого питания, расположенных на данной территории.
Исследование, о котором здесь идет речь, опиралось на данные исследовательского проекта BASIC (Brain Attack Surveillance in Corpus Christi), в ходе которого эксперты собрали данные о 1 247 ишемических инсультах, зафиксированных в с 2000 по 2003 годы в округе Нуэсес, штат Техас. Во время своей работы американские исследователи проанализировали собранную информацию, сопоставив места проживания пациентов с данными о расположении 262 пунктов общественного питания округа Нуэсес, каждый из которых соответствовал критериям «фастфуда».
Результаты анализа показали, что районы с наибольшим количеством таких закусочных характеризовались 13-процентным увеличением частоты инсультов, если сравнивать данный показатель с данными, собранными на территории районов с наименьшей концентрацией «фастфудов». Более того, по словам авторов работы, появление каждой новой закусочной в районе сопровождается увеличением частоты инсультов среди местного населения на 1 процент.
Американские исследователи подчеркивают, что при расчетах ими учитывались такие значимые демографические и социально-экономические факторы, которые оказывают влияние на состояние здоровья жителей различных районов выбранного учеными округа.
Интернет-ресурс medportal.ru публикует на своих страницах слова автора исследования Льюиса Моргенштерна (Lewis B Morgenstern), который уверен, что полученные данные нужно рассматривать в качестве доказательства, ярко иллюстрирующего наличие устойчивой взаимосвязи между частотой инсультов и числом пунктов быстрого питания. Вместе с тем, как полагает ученый, с одной стороны выявленная закономерность может представлять собой прямое следствие питания в «фастфудах», но, если посмотреть на это с другой точки зрения, то можно допустить, что популярность подобных заведений может являться одним из признаков неудовлетворительного состояния здоровья населения.
Резюмируя полученные результаты, Моргенштерн приходит к выводу, что приоритеты при внедрении программ профилактики инсультов должны отдаваться районам, которые характеризуются наибольшим числом ресторанов быстрого питания.
