Часто путешествуете? Поменьше ешьте!
Группа американских ученых из Гарвардской медицинской школы под руководством Clifford Saper провела новое исследование на животных. Результаты работы американских специалистов говорят о том, что отказ от пищи может помочь человеку, совершающему дальний перелет, более легко адаптироваться к смене часовых поясов. Как сообщает medlinks.ru, вероятно, что ограничивать себя в еде также можно рекомендовать и тем людям, которые вынуждены работать в ночную смену.
Как известно, имеющиеся в организме человека биологические часы определяют время сна, пробуждения и приема пищи. Работу этого механизма регулирует дневной свет. Но, согласно результатам проведенных экспериментов, в мозгу имеется еще один механизм, активирующийся в том случае, когда животное сталкивается с недостатком питания. Особенностью данных вторых «часов» организма является то, что ими гораздо легче управлять, а потому ученые выражают надежду, что установленные ими данные могут помочь путешественникам в деле борьбы с негативными и неприятными последствиями резкой смены часовых поясов.
Как утверждает руководитель исследования: «Уже 16-часовое голодание позволяет «сбросить» и запустить заново биологические часы. Человек, летящий, к примеру, из США в Японию, должен адаптироваться к смене 11 часовых поясов. Организм может безболезненно подстроиться лишь к постепенной и ежедневной смене времени, поэтому, в далеком путешествии, около недели уходит на то, чтобы адаптироваться к новому времени. Обычно, к этому времени человеку уже пора возвращаться назад».
Сам эксперимент был основан на одном довольно интересном факте. Специалистам известно, что биологические часы голодающих животных способны перестраиваться в целях увеличения шансов добыть пропитание. Результаты ранее проведенных экспериментов показывают, что мыши, если их кормить только ночью, подстраиваются под такое неестественное для их организма расписание, оказываясь среди ночи бодрыми и готовыми к принятию пищи. Как говорит Clifford Saper, — «Это врожденная способность организма. Проблема в том, что никто точно не знал, как это работает».
Эксперимент, ставивший перед собой цель изучить механизм работы «вторых» биологических часов, проводился следующим образом. Следователи взяли группу лабораторных мышей, у которых отсутствует отвечающий за ритм сна и бодрствования ген BMAL1, который при помощи вирусного вектора доставлялся только в клетки определенных отделов мозга. Как показывают исследования, основные биологические часы расположены в супрахиазматическом ядре гипоталамуса. Если указанный ген вводить только в этот участок мозга, то это приводило к тому, что грызуны засыпали и просыпались только в зависимости от дневного света, совершенно не реагируя при этом на время приема пищи. Как утверждают авторы эксперимента, — «Если их не будили, они могли умереть от голода».
Если же указанный ген вводился только в дорсомедиальное ядро гипоталамуса, которое отвечает за координацию времени бодрствования и времени приема пищи, то это приводило к адаптации грызунов ко времени кормления, при этом они переставали обращать внимание на наличие или отсутствие дневного света.
Автор исследования полагает, что голодание как бы «сбрасывает» основные биологические часы и включает второй обнаруженный механизм. Учитывая то обстоятельство, что те же самые гены регулируют сон и бодрствование у млекопитающих, есть все основания предполагать, что у человека имеется аналогичный механизм.
До настоящего времени не имеется данных о взаимосвязи голодания и далекого перелета или же работы в ночную смену. Авторы упомянутого исследования сообщают, что они испробуют этот метод на себе во время ближайшего межконтинентального путешествия.