Бобовые

Бобы
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: сладковатый.
Цвет: кожица зеленая, семена темно-фиолетовые.
Основной состав: белок, витамины С, Р, никотиновая кислота, аминокислоты.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, дает полноту телу.
Классическое представление: бу энергию ци.
Влияние: на меридианы поджелудочной железы, селезенки.
Особенности: сырые и недоваренные бобы содержат токсические вещества.

Фасоль зеленая
Степень теплоты: нейтральный ян-инь.
Вкус: нейтральный.
Цвет: плоды зеленые.
Основной состав: органические кислоты, белковые вещества, танины, сапонины, тригонеллин, глюкопин.
Фармакологическое действие: антисептическое, диуретическое, антидиабетическое.
Классическое представление: бу энергию ци, поджелудочной железы, се холод, се жар.
Влияние: на меридианы тонкой кишки, сердца, почек, селезенки.
Особенности: пучит живот, долго переваривается, чрезмерное употребление ведет к плохому сну, отечности.

Чечевица
Степень теплоты: теплый ян.
Вкус: сладковатый.
Цвет: зеленый или буро-красный.
Основной состав: белки, крахмал, жиры, витамины группы В.
Фармакологическое действие: общеукрепляющее, отхаркивающее, закрепляет, отводит газы.
Классическое представление: се полноту, бу энергию селезенке.
Влияние: на меридианы легких, толстой кишки, печени.
Особенности: употребление без сливочного масла или уксуса ухудшает пищеварение, вызывает запоры, усиливает метеоризм.

«100 секретов восточной медицины», Ляхова К.А.