В 100 г продукта: 85 ккал, 19 г белка, 1 г жира, 0 г углеводов. В холодное время года их стоит есть для того, чтобы защититься от инфекции, в любое время года — чтобы избежать преждевременного старения. Воздействие на организм: в омарах много белка и микроэлементов, прежде всего цинка, меди и калия, причем в шейке…

В 100 г продукта: 85 ккал, 16 г белка, 2,5 г жира, 0 г углеводов. Повышают иммунитет, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний. Воздействие на организм: высокое содержание меди и цинка поможет активнее противостоять инфекции. Полиненасыщенные жирные кислоты, которые крабы содержат в небольших количествах, пойдут на пользу страдающим сердечно-сосудистыми заболеваниями. Холестерин содержится в голове и панцире краба….

Дары моря — пища чрезвычайно полезная. Богатая белками и микроэлементами. Таково мнение специалистов-диетологов, которые редко упускают возможность лишний раз напомнить об этом. Высокое содержание полиненасыщенных жирных кислот в ракушечных моллюсках весьма полезно для сердечно-сосудистой системы. Не говоря уж о том, что небольшой салат из ракообразных и моллюсков обеспечивает дневной нормой йода, цинка, селена, железа, меди,…

Разговоры о пользе и не пользе мяса будоражат человечество с давних пор. Наш журнал — не исключение. А потому мы обратились к убежденному стороннику мясной пищи, к человеку, имеющему самое прямое отношение к этому любимому многими продукту. Итак, рассказывает кандидат технических наук, доцент кафедры технологии мяса и мясных продуктов Украинского государственного университета пищевой промышленности Ирина…

В статье приводятся данные о воздействии на организм избыточных количеств поваренной соли, основанные на результатах недавних исследований. У здорового человека соотношение потребляемой и экскретируемой соли является ключевым механизмом регуляции объема внеклеточной жидкости. Так, при снижении среднесуточного количества потребляемой соли с 10 до 5 г потеря массы за счет снижения объема внеклеточной жидкости составляет 1,0 —…

Начнем, пожалуй, с азов биохимии «процесса» — поскольку именно в ней сокрыты практически все приятные и неприятные стороны алкоголизации человеческого естества. Как известно, «штатным Джином» в бутылке «работает» спирт этиловый (этанол). Вещество это в особых представлениях не нуждается — его химическая формула еще со школьной скамьи «прописалась» в памяти россиян (вместе с формулой воды). Этот…

Семь лет назад американская исследовательница отправилась на поиски источника самой страшной болезни ХХ века – СПИДа. Официальной версии о том, что синдром приобретенного иммунодефицита распространился по миру с черного континента, а предшественник ВИЧ передался человеку от шимпанзе, показалось Беатрис Хан мало, и сотрудница Университета Алабамы вместе с группой помощников начала собственное расследование. Напомним, что принятая…

Пятна на ногтях — это не только косметический дефект, но и сигнал о неприятностях со здоровьем. Как расшифровать это предупреждение? Проблемные ногти всегда говорят о неприятностях со здоровьем или же о пренебрежительном к нему отношении. Доказательством этого служат лейконихии — пятна на ногтях. Чаще всего они появляются у тех, кто сидит на жестких и несбалансированных…

Призвание обыкновенной расчески — не только делать волосы опрятными, но и красивыми и здоровыми. Древние мужчины вытачивали гребни для волос из костей животных, потом — вырезали из дерева, а затем научились отливать из железа. Некоторое время литые гребешки причудливых форм и усыпанные драгоценными камнями служили украшением прически. Сегодня к услугам модниц всевозможные расчески, гребешки и…

Проблема выбора дезодоранта стоит перед женщинами круглый год. Зимой она не менее актуальна чем летом. Сам по себе пот абсолютно безопасен — эта влага не имеет запаха. Но в подмышечных впадинах, как и на ступнях ног и в нежных интимных местах, предпочитают поселяться микробы и бактерии. Соединяясь с влагой пота, они-то и выделяют резкий, порой…