Крыжовник или амла (Amalaki Emblica officinalis) — это дикорастущее растение, имеющее форму куста и снабженное острыми колючками. Его родиной являются предгорья Гималаев в Индии, Ближний Восток, а также Южная Европа и Средиземноморье. Неизвестный на Западе, индийский крыжовник занимает весьма выдающееся место в древнеиндийской медицине, Аюрведе, которая описывает его как растение, очень важное для восстановления клеток, функционирования иммунной системы и повышения общего уровня жизненных сил.
Индийский крыжовник является древней культурой плодовых кустарников. Во многих европейских странах дикорастущий крыжовник в течение долгого времени разводился в садах. Его культивация привела к получению разновидностей с крупными ягодами различных цветов, которые стали весьма популярными. Плоды крыжовника можно есть сырыми, однако чаще всего они служат неотъемлемой частью фруктовых салатов или употребляются в виде пюре.
Крыжовник имеет легкий, сладковатый вкус и специфический аромат
и в нем содержится в 20 раз больше витамина C, чем в апельсинах…
Крыжовник богат кремнием (нейтрализует токсины тяжелых металлов) и пищевой клетчаткой (очищает кишечник). В его мякоти много витамина A (защищает слизистые оболочки, укрепляет клетки тела), пиридоксина (витамина B6, модифицирует белки, улучшает работу нервной системы, сердца, способствует росту волос), биотина (поддерживает здоровье кожи и объемность волос) и прежде всего витамина C (повышает иммунитет и активность головного мозга и нервов). Это растение абсорбирует большие количества магния и марганца из почвы (что важно для обеспечения энергией клеток, мышц, сердца). Также в нем содержится калий и цинк, которые способствуют выделению мочи (полезно для соединительных тканей, выработки гормонов).
Крыжовник с толстой кожурой богат ценными полиненасыщенными жирными кислотами, которые делают более эффективным использование каротина, содержащегося в мякоти ягод.
Присутствующий крыжовнике витамин C оказывает мощное антиоксидантное воздействие. Он предотвращает или замедляет процесс окислительного повреждения в организме и действует как «очиститель» от свободных радикалов, которые вредят клеткам. Этот витамин также значительно укрепляет иммунитет, уменьшает частоту появления инфекций и защищает организм от загрязняющих веществ и разнообразных микроорганизмов, которые находятся в окружающей среде.
Целебные свойства крыжовника
- Повышает иммунитет.
- Уменьшает стресс.
- Защищает и укрепляет сердце и кровеносные сосуды.
- Регулирует массу тела.
- Омолаживает организм.
- Помогает при различных кожных заболеваниях – акне, экземе, кожной аллергии, высыпаниях.
- Понижает кислотность.
- Является натуральным антиоксидантом.
- Защищает от рака.
- Понижает уровень сахара в крови.
- Борется с различными респираторными заболеваниями – тонзиллитом, синуситом, ангиной, кашлем.
- Улучшает зрение и способствует лечению ряда заболеваний глаз (конъюнктивита, глаукомы).
- Помогает в борьбе с ревматизмом.
- Замедляет процесс старения.
- Улучшает функционирование желудка, почек и печени.
- Служит натуральным тонизирующим средством для волос – стимулирует их рост и укрепляет корни, сохраняет цвет и блеск волос, устраняет перхоть.
Источник: tophealthylife.com
Фото: wisegeek.com, worldtourstories.com, saffluence.com