Завтрак — чашка кофе с кусочком сахара, 1 апельсин или яблоко, 2 яйца всмятку, хрустящий тост.
Понедельник
Обед — стакан томатного или апельсинового сока, 200 г жареного мяса, тарелка зеленого салата с лимонным соком. Ужин — стакан кефира, 2 яйца, 2 помидора, яблоко, хрустящий тост.
Вторник
Обед — 200 г рыбы, 100 г тертого сельдерея с лимонным соком, чашка черного кофе без сахара. Ужин — 100 г нежирной колбасы, 1 желток, ложка зеленого лука, 1 кусочек хлеба с отрубями, яблоко, стакан кефира.
Среда
Обед — пол цыпленка, тарелка салата с лимонным соком, хрустящий тост, черный кофе без сахара. Ужин — 50 г творога с желтком, хлебец с отрубями, 6 редисок, чашка кефира, яблоко.
Четверг
Обед — 200 г тушеного свежего шпината, 150 г телячьей отварной печени, 2 картофелины в мундире, черный кофе без сахара. Ужин — салат из свежих овощей с лимонным соком, гренки, яйцо всмятку, кусок нежирной ветчины, кефир, яблоко.
Пятница
Обед — 200 г вареной рыбы, тарелка салата с лимонным соком, кусок хлеба с отрубями, чашка черного кофе без сахара. Ужин — омлет из двух яиц со свежим огурцом, салат из помидоров с луком, кефир, яблоко.
Суббота
Обед — 200 г тушеной моркови, 150 г вареного мяса, 2 картофелины в мундире, черный кофе без сахара. Ужин — 150 г вареного мяса с хреном, зеленый салат, кефир, яблоко.
Воскресенье
Обед — 200 г дичи, 100 г риса, тарелка зеленого салата, черный кофе. Ужин — стакан кефира, 2 паровые котлеты, 2 помидора, кусок белого или черного хлеба.