Перья зелёного лука, выращенные в баночке на подоконнике — это, пожалуй, единственный натуральный продукт, который можно найти в черте города. Да и то, при условии, что сам лук не был куплен в супермаркете. Объёмы продуктов питания в городских продовольственных лавках — уму не постижимы. Ну где можно взять столько мяса, чтобы прокормить хотя бы один микрорайон того же Санкт-Петербурга? Но производители, в ущерб качеству, снижают себестоимость продукции. Это достигается за счёт экономии на кормах для животных или на их качестве.
Для выращивания овощей используется всё больше генно-модицифицированных удобрений и всё меньше тратится времени на уход за ними. Молочную продукцию научились выпускать, базируясь на основе химических соединений, а условия хранения круп давно перестали соответствовать нормам. В результате, молодеют болезни, возрастает количество онкобольных, а качество жизни рядового гражданина упало сразу на несколько позиций по сравнению с прошлым десятилетием!
Где взять натуральные продукты?
Государство обратило внимание на нездоровую тенденцию. Теперь оно всесторонне поддерживает создание и деятельность фермерских хозяйств, где учёт делается на экологичность и натуральность продуктов питания. Самым ярким примером такой деятельности является фермерское хозяйство «Муслим», которое работает исключительно под заказ. Здесь не приветствуют посредников, наоборот, на них введён запрет. Если человеку необходимо три килограмма говядины и три литра молока, то утром перед назначенной датой будет произведен забой скотины и надой молока. Хозяйство работает, отталкиваясь от основного принципа — продукт должен быть свежим и качественным. Поэтому ориентиры у фирмы особые.
Фермерское хозяйство «Муслим»
Специфика продуктов питания в «Муслим»
- Мясо. Если скотина регулярно бывала на свежем воздухе, употребляла в пищу травы и сухой корм натурального происхождения в необходимых пропорциях, а также содержалась в приличных условиях, то её ткани сформировались правильно. В них будет сконцентрировано должное содержание питательных веществ, а значит и человек, употребляющий такое мясо в пищу, сможет получить их в полном масштабе. Если все условности взращивания были соблюдены, то в организм человека попадёт белок, способствующий формированию здоровых мышц. Цинк и железо помогут наладить обменные процессы во всех клетках организма, поэтому столь важно натуральное происхождение мясных продуктов.
- Молочные продукты. Только в том случае, когда соблюдены все требования к выгулу и кормлению скотины, дающей молоко — польза молочной продукции проявит себя очень быстро. В первую очередь, натуральная молочка помогает наладить работу кишечника. Но опять же, должны свято соблюдаться нормы во время сбора молока. Помимо этого, очень важен контроль процесса обработки молочной продукции. К примеру, не соблюдение технологии производства творога или кефира может их лишить таких полезных веществ, как кальций или бактерии, необходимые для поддержания нормальной микрофлоры кишечника.
Продукты, созданные фермерским хозяйством «Муслим» на практике доказали свою пользу, именно поэтому столь велика их актуальность.