Горький, темный, молочный и белый – все это шоколад. С самыми разнообразными начинками и на самый изысканный вкус. К нему невозможно остаться равнодушным. Его любят дети и женщины. Даже суровые брутальные мужчины расплывутся в улыбке, попробовав это лакомство.
Шоколад, как подарок, подойдет для каждого праздника. Шоколадные конфеты в коробках будут отличным дополнением при оформлении любого презента. Это лакомство не только вкусное, но и обладает полезными свойствами.
Чем полезен шоколад (медицинские доводы)
Сколько бы не проводилось исследований и не велось споров о вреде шоколада. Все же пользы в этом лакомстве больше. Несколько доводов в пользу того, чтобы угостить себя настоящим шоколадом.
- Понижается артериальное давление у гипертоников. Флавоноиды стимулируют выработку окиси азота. Кровеносные сосуды расширяются, давление понижается. Исследования проводились в Университете Аделаиды в Австралии.
- Стимулирует работу головного мозга. Активные вещества, содержащиеся в темном шоколаде, улучшают мозговую активность, помогают справляться с возрастными нарушениями памяти. А вещество эпикатехин защищает мозг от болезни Альцгеймера. Доказали ученые из Университета, находящегося в Италии.
- Помогает снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний. Чтобы сердце было здоровым, достаточно употреблять шоколад в качестве десерта несколько раз в неделю небольшими порциями. Утверждают ученые из медицинских учреждений США.
- Темный шоколад способен улучшить состояние зубов. Защищает от кариеса и уменьшает воспаление десен. А антиоксидант теобромин отлично защищает зубную эмаль. Так считают ученые из Университета Техаса.
Шоколад, как антидепрессант и лакомство
Шоколад – это настоящий антидепрессант. С его помощью можно поднять настроение, избавиться от усталости и укрепить нервную систему.
Один только запах шоколада способен вызвать улыбку. В чем секрет? Триптофан – это аминокислота, стимулирующая выработку серотонина, а иначе говоря, гормона счастья.
Потребляя темный шоколад в организме снижаются гормоны стресса, такие как, кортизол и катехоламины. Поэтому смело можно сказать, что темный шоколад помогает бороться со стрессом.
А, чтобы пробудить активность своего организма, всего лишь и нужно – это съесть небольшую плитку горького шоколада. Он содержит достаточное количество кофеина для того, чтобы взбодриться.
Шоколад по праву занимает лидирующие места среди сладостей во многих странах мира. О нем снимают фильмы, открывают музеи и выставки.