Участвует в метаболизме* фолиевой кислоты и витамина В12. РНП не установлена.
Польза.
Возможно, предупреждает некоторые проблемы, связанные с печенью и преждевременным старением.
Помогает при лечении множественного склероза*.
Заболевания, вызываемые дефицитом витамина В13, все еще не определены.
Лучшие натуральные источники: корнеплоды растений, сыворотка, жидкая часть кислого или свернувшегося молока.
Токсичность. В настоящее время о витамине известно слишком мало, чтобы установить рекомендации.
Враги: вода и солнечный свет.