Беременным женщинам запрещено употреблять консервированный тунец

Рыба — ценный источник омега-3 жирных кислот и каждая беременная или кормящая женщина должна съедать не менее 170 грамм рыбы в неделю. Одно из исследований, опубликованных в журнале профилактической медицины, показывает, что если бы взрослые люди сокращали потребление рыбы на 17%, то дополнительно в год от сердечно-сосудистых заболеваний умирало бы 9500 тысяч человек.

Но согласно другому журналу, правительственные тесты нашли в консервированном тунце большое содержание тяжелых металлов. Управление по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов сказало, что высокие уровни ртути в кровотоке могут навредить развивающимся нервным системам ребенка у беременных женщин.

Американская группа торговли тунца обвиняют журнал в слишком остром реагировании к незначительному проценту (6%) консервированной рыбы, содержащей тяжелые металлы.

Источник: Солвей Фарма