Главная / Диеты для похудания / Вегетарианская диета Дюкана
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Вегетарианская диета Дюкана


Среди разнообразных полезных диет, которые сегодня соблюдают люди по всему миру, есть одна особенная диета, которая, похоже, действительно хорошо работает, как для знаменитостей, так и для обычных людей. Это всемирно известная диета Дюкана. Отличительной особенностью этой диеты является высокое содержание белка и низкое содержание углеводов. Она включает в себя четыре фазы, а именно фазу атаки, фазу круиза, фазу консолидации и фазу стабилизации.

Сыроедческая диета для похудения

Диета Дюкана для вегетарианцев

rd.com

В качестве богатых белком продуктов обычно выступают различные виды мяса и птицы. Но какую пользу от этой диеты тогда могут получать вегетарианцы? Какому плану питания им необходимо следовать, если они хотят соблюдать эту диету?

Вегетарианская диета Дюкана

Диета Дюкана считается идеальной, поскольку она не предполагает голодания. Эта диета включает употребление продуктов, содержащих много белка и мало углеводов, а также пониженное количество жиров. Первая фаза этой диеты – фаза атаки – самая важная. Во время этой фазы уходит большая часть веса. Это связано с тем, что при продолжительности не более 10 дней она допускает употребление только белковых продуктов. Совсем никаких углеводов и жиров. Для тех, кто ест мясо и птицу, это не является проблемой, поскольку получать белок можно из постного мяса, рыбы и т.д.

Тофу

Одним из самых полезных и самых популярных вегетарианских продуктов для замены мяса в диете Дюкана является тофу. Это полностью растительный продукт, получаемый в результате коагуляции соевых бобов и воды. Он делается путем створаживания соевого молока и помещением его под пресс для получения конечного продукта.

Вегетарианская диета Дюкана. Тофу.

thespruce.com

Тофу имеет очень высокое содержание белка и кальция и низкое содержание углеводов. Существует множество вкусных рецептов с тофу, которые можно использовать для того, чтобы процесс соблюдения диеты проходил должным образом, с употреблением вкусной пищи в количестве достаточном для насыщения.

Текстурированный растительный белок

Существует ряд текстурированных растительных белков, которые можно найти в магазинах здоровых продуктов и супермаркетах. Они производятся путем обработки таких богатых белком продуктов как соя, овес, пшеница и т.д.

Текстурированный растительный белок

verywell.com

Эти белки экстрагируются, формируются различными способами, например кусочками, хлопьями и т.д., и подвергаются серии процессов, которые делают их высококонцентрированными даже после того, как они теряют значительную часть влаги. Их можно использовать при приготовлении самых различных продуктов, таких как спагетти, тако, и т.д., чтобы придавать пище вкус и увеличивать ее питательную ценность согласно требованиям данной диеты.

Молоко и молочные продукты

Еще одним вариантом, который можно использовать во время первой фазы диеты Дюкана, являются молоко и молочные продукты. Тем не менее, необходимо удостоверяться, что любые употребляемые молочные продукты имеют пониженное содержание жира или обезжирены. В употреблении белковых продуктов нет смысла, если позволять им пропадать даром, употребляя также и жирные продукты.

Поэтому любимыми продуктами в эти десять дней могут становиться снятое молоко, сыр, йогурт и творог с пониженным содержанием жира. И это не так уж плохо, не так ли? Есть огромное количество рецептов, которые можно использовать, чтобы делать блюда вкусными и полезными.

Молоко и молочные продукты

Как уже упоминалось, вегетарианцы располагают не таким уж большим выбором вариантов для прохождения первой фазы диеты Дюкана. Однако вторая фаза этой диеты допускает употребление овощей помимо перечисленных выше продуктов, поэтому продолжать ее можно, используя такие богатые белком овощи, как:

  • Фасоль
  • Грибы
  • Тыква
  • Шпинат
  • Брокколи
  • Брюссельская капуста
  • Кочанная капуста
  • Цветная капуста

Третья фаза диеты Дюкана предполагает включение в рацион некоторого количества жиров, а четвертая, по сути, представляет собой фазу закрепления. Таким образом, проблематичной для вегетарианцев может быть только первая фаза данной диеты.

Источник: buzzle.com

Метки: , ,




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top