Главная / Новости / Овощи помогут сохранить здоровой поджелудочную железу
 
Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Овощи помогут сохранить здоровой поджелудочную железу


Овощи помогут сохранить здоровой поджелудочную железу

Диета с употреблением большого количества овощей поможет предотвратить острый панкреатит. Такое предположение приведено в новом исследовании. Поджелудочная железа, расположенная за желудком, вырабатывает ферменты, необходимые для переваривания пищи. Острый панкреатит может представлять угрозу жизни и возникает, когда ферменты начинают разъедать саму поджелудочную железу. В ходе исследования специалисты из Каролинского института в Стокгольме, Швеция, на протяжении 11 лет вели наблюдение за 80 000 шведских пациентов, после того как в 1997 г. провели среди них опрос относительно привычек питания. Целью исследования было углубление понимания возможной связи между уровнем антиоксидантов, который зависит от образа питания, и повышенным риском развития острого панкреатита.

За 11 лет у 320 участников развился острый панкреатит, не связанный с камнями в желчном пузыре, которые чаще всего и становятся причиной напасти. В среднем, участники исследования употребляли по две порции фруктов и около двух с половиной порций овощей в день. Специалисты выявили, что риск острого панкреатита не был связан с количеством употребляемых фруктов. А вот овощи, по словам Виктора Оскарссона и его коллег, обладали несколько иным эффектом. Сделав необходимые поправки с учетом различных факторов, специалисты выявили, что лица, употребляющие большое количество овощей, были на 44 % менее подвержены развитию острого панкреатита, чем те, кто употреблял менее одной порции овощей в день.

Пациенты с избыточным весом, которые, согласно результатам исследования, употребляли более одной дозы алкогольных напитков в день, получали наибольшую пользу от приема овощей. В целом же выявленный вид острого панкреатита, который не вызван камнями в желчном пузыре, встречается довольно редко. Несмотря на то, что овощи обладают защитным эффектом, у некоторых пациентов все же развился острый панкреатит — даже у тех, кто употреблял достаточное количество овощей.

Специалисты подозревают, что антиоксиданты, содержащиеся в овощах, помогают предотвратить данный недуг, а фруктоза, напротив, ослабляет защитный эффект антиоксидантов. Несмотря на то, что исследование выявило связь между употреблением овощей и сниженным риском острого панкреатита, причинно-следственный механизм в нем раскрыт не был.

Исследование было опубликовано 28 июня онлайн в журнале «Gut»


Источник:
medicinenet.com
Перевод: Vitaminov.net




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2018. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top