Получена новая информация о связи между жирной диетой и раком толстого кишечника

Исследователи сообщили, что они обнаружили информацию о том, как жирная диета увеличивает риск возникновения рака толстого кишечника. «Всегда существовали вопросы о том, почему такие вещи как диета и ожирение являются независимыми факторами риска в развитии рака толстого кишечника. Это исследование указывает, как и почему рацион с высоким содержанием жиров связан с раком толстого кишечника», — рассказал в университетском выпуске новостей ведущий автор Кармен Сапиенза, профессор патологии Института исследования рака и молекулярной биологии при Университете Фелс города Темпл.

Он и его коллеги исследовали здоровую ткань толстого кишечника, взятую у больных раком толстого кишечника, и обнаружили, что эпигенетические маркеры генов были включены в расщепление углеводов, жиров и аминокислот, входящих в состав жирной «Западной диеты», и которая как представляется, будет пересмотрена. Эпигенетические маркеры — это химические модификации, которые действуют как переключатели для многих генов.

«Эти продукты изменяют характер метилирования генома инсулина человека таким образом, что он выражается иначе, выбрасывая больше инсулина, чем требуется организму»,- объяснила Сапиенза. «У людей с раком толстого кишечника метаболизм глюкозы и инсулин-сигнальные пути проходят на совершено других уровнях, чем у людей, у которых нет рака толстого кишечника».

Раковые клетки «обожают» инсулин, и исследования показали, что опухоли просто «пожирают» его. Большинство случаев рака толстого кишечника встречается у людей от 50 лет старше, и неясно, когда начинаются эти генетические изменения. Сапиенза предполагает, что если такие изменения могут быть обнаружены в других здоровых тканях организма, можно использовать анализ крови или слюны для выявления риска рака толстого кишечника или диагностирования болезни.

Исследование было опубликовано в мартовском выпуске журнала «Исследования и профилактика рака».

Источник: medicinenet.com
Перевод: Vitaminov.net