Яблочный сок может защитить человека от болезни Альцгеймера
Результаты исследования, недавно проведенного группой американских ученых из Университета штата Массачусетс, позволяют утверждать о способности яблочного сока защищать человека от развития болезни Альцгеймера. Как утверждают авторы этой научной работы, ежедневный прием всего двух стаканов яблочного сока позволяет добиться значительного снижения риска возникновения указанного нейродегенеративного заболевания.
Как известно, болезнь Альцгеймера представляет собой прогрессирующее дегенеративное поражение центральной нервной системы человека, которое приводит к быстрому наступлению слабоумия даже у людей с высоким интеллектуальным потенциалом. Данное заболевание сопровождается повышением уровня белка бета-амилоида, синтез которого блокируется под воздействием биологически активных веществ, содержащихся в яблочном соке.
Как сообщает на своих страницах интернет-портал medlinks.ru, исследование американских экспертов проводились в виде серии экспериментов на лабораторных мышах, которые на протяжении длительного времени получали эквивалент двух стаканов сока ежедневно.
После того, как ученые изучили изменения биохимического состава головного мозга мышей, они обнаружили, что потребление яблочного сока замедляло отложение белка бета-амилоида в ткани мозга. Кроме того, грызуны справлялись с решением «интеллектуальных» заданий на гораздо более высоком уровне.
По словам профессора Томаса Шеа, который является руководителем Центра неврологии Университета штата Массачусетс, результаты данных экспериментов убедительно доказали способность содержащихся в яблочном соке биологически активных веществ блокировать синтез белка бета-амилоида. Ученый также заметил, что, несмотря на отсутствие исчерпывающих доказательств «…прямой связи регулярного приема яблочного сока и преодоления рисков развития болезни Альцгеймера», у специалистов не вызывает сомнений, «…что содержащиеся в нем вещества оптимизируют функционирование ЦНС, а также задерживают развитие этой болезни».
