Американец требует компенсировать вред, причиненный его здоровью попкорном
Житель Денвера Уэйн Уотсон (Wayne Watson) подал в суд на изготовителей и продавцов попкорна. Он считается единственным не занятым в производстве этого популярного продукта человеком, который заболел так называемой «попкорновой болезнью легких», сообщает MedPortal.ru. Наиболее вероятной причиной, вызвавшей развитие данного заболевания у этого американского гражданина в прошлом году, была признана его любовь к попкорну, который он в больших количествах готовил в домашних условиях в микроволновой печи.
В период с 2002 по 2005 год американские предприятия, занимающиеся производством попкорна, были вынуждены выплатить десяткам своих сотрудников крупные компенсации за причиненный их здоровью ущерб, который был вызван содержащимся в масле для приготовления попкорна диацетилом. Нескольким пострадавшим работникам даже потребовалась срочная пересадка легких. Диацетил широко используется в пищевой промышленности в качестве ароматизатора. Это химическое вещество в небольших дозах считается безопасными для здоровья человека, но его пары при частом вдыхании могут представлять опасность для легких.
После вышеуказанных инцидентов, производители попкорна были вынуждены пойти на ужесточение правил и требований к безопасности на своих предприятиях. В частности, рабочим было запрещено находиться вблизи выделяющих в атмосферу пары диацетила печей.
Уэйн Уотсон, заболевший «попкорновой болезнью» дома, а не на работе, подал иск против компании Kroger Company, Dillon Companies Inc., сети магазинов King Soopers и дистрибутора продуктов питания American Products Inc. В прошлом году он обратился в больницу с жалобами на затрудненное дыхание, где в ходе обследования признался врачам в том, что вот уже несколько лет ежедневно съедает по две больших пачки попкорна. Это лакомство он всегда самостоятельно готовил в микроволновой печи. Как выяснилось несколько позже, в ходе обследования жилья Уотсона, концентрация диацетила на его кухне приближается к уровням, которые обычно обнаруживаются вблизи промышленных печей, предназначенных для приготовления попкорна.
Медики порекомендовали американцу прекратить приготовление его любимого блюда в домашних условиях, после чего его состояние стабилизировалось. В связи с имеющейся потенциальной опасностью для здоровья работников, прошлый год был ознаменован полным отказом большинства производителей попкорна от использования диацетила в его производстве.
