Главная / Перечень заболеваний / Внутренние болезни / Питание после удаления желчного пузыря

Питание после удаления желчного пузыря


31 декабря 2014

Питание после удаления желчного пузыря

Желчный пузырь удаляется при появлении в нем воспаления или развитии аномалий. Хирургическая операция является распространенным методом лечения в таких случаях. Рацион, которого необходимо придерживаться после удаления желчного пузыря включает постное мясо и содержащие много клетчатки фрукты и овощи.

После операции обязательно появляются временные проблемы со здоровьем пищеварительной системы. Основной причиной этого являются трудности, с которыми сталкивается организм при необходимости в растворении и превращении в эмульсию жиров. Неконтролируемое употребление жиров после операции может приводить к диарее или припухлости в области проведения операции. Во избежание подобных проблем необходимо повышение потребления продуктов богатых клетчаткой, таких как коричневый рис, цельнозерновой хлеб и овощи, содержащие много клетчатки.

Следует избегать молочных продуктов, так как они также могут вызывать диарею и усугублять состояние.

В сохранении контроля над процессом пищеварения очень важную роль играет вода. Нужно пить много воды, но обязательно фильтрованной, и избегать алкогольных и даже газированных напитков. Далее приводится небольшой список продуктов, которые следует включать в рацион после удаления желчного пузыря или исключать из него.

Продукты, которые следует употреблять:

  • Постное мясо, рыба и курица без шкурки
  • Белки яиц
  • Цельнозерновые продукты
  • Снятое молоко
  • Сыр, йогурты, паштеты или заменители масла с низким содержанием жира
  • Супы
  • Салаты (богатые клетчаткой фрукты и овощи)
  • Приготовленная на гриле рыба и курица
  • Бобовые
  • Свежие фрукты (без добавленных подсластителей)
Продукты, которых следует избегать:

  • Жареная пища
  • Острая пища
  • Блюда из хлебных злаков, семена и орехи
  • Тушеная фасоль
  • Белый сахар и белая мука, выпечка
  • Брокколи
  • Кочанная капуста
  • Брюссельская капуста
  • Цветная капуста
  • Арахис

После удаления желчного пузыря очень важно придерживаться рациона с низким содержанием углеводов и высоким содержанием белков. Также рекомендуется употреблять пищу за шесть небольших приемов, а не трех больших. Без желчного пузыря пищеварение затрудняется, поэтому и требуются такие изменения в питании. В течение некоторого времени идеально жидкое питание. Однако если употреблять только жидкую пищу нет возможности, приемлемо полужидкое питание, включающее нежирные продукты с низким содержанием углеводов.

Важно избегать продуктов, содержащих кофеин, таких как чай и кофе, так как они мешают процессу пищеварения.

Рекомендуется заниматься физической активностью как минимум 30 минут в день. Если следить за питанием, организм научится справляться с пищей даже без желчного пузыря.

Видео

Ссылка по теме: Удаление желчного пузыря


Источник: buzzle.com

Комментарии закрыты.

Top

Vitaminov.net