Аминокислоты

(Незаменимые аминокислоты отмечены звездочкой.)

Аланин
*Лизин
Аргинин
*Метионин
Аспарагин
Орнитин
Аспарагиновая кислота
Пролин
*Валин
*Фенилаланин
Глютамин
* Гистидин
Серин
Глицин
Тирозин
*Треонин
Глютаминовая кислота
*Триптофан
*Изолейцин
Цистеин
*Лейцин
Цистин

Для того, чтобы организм мог эффективно использовать и синтезировать белок, должны присутствовать все незаменимые аминокислоты и в необходимой пропорции. Даже временное отсутствие одной незаменимой аминокислоты может отрицательно сказаться на синтезе белка. Фактически, при уменьшении количества любой незаменимой аминокислоты или ее отсутствии пропорционально уменьшает эффективность всех остальных.