Как похудеть за неделю? Какова польза пробиотиков в греческом йогурте? Как определить здоровье человека по ногтям
Все о витаминах, здоровом образе жизни, как похудеть? как поправиться
Экономьте на покупках в интернет-магазинах:QuelleAlltime.ruИв Роше
Следите за нашими обновлениями через
Follow vitaminnet on Twitter

Калорийность свеклы


Калорийность свеклы

Свекла имеет высокое содержание фолата, марганца и калия, важных питательных веществ, необходимых для надлежащего функционирования организма. Она также богата витамином B6, рибофлавином и тиамином. Хотя наиболее распространенной является красновато-бурая свекла, также на рынке имеются фиолетовая и желтая ее разновидности. Содержание калорий в свекле невысокое – в 100 граммах свежей свеклы содержится около 37 калорий. Однако метод приготовления этого корнеплода приводит к некоторым изменениям в его калорийности.
 

  • Сырая свекла — 37 кл
  • Отварная свекла — 46 кл
  • Маринованная свекла — 28 кл

В сырой свекле калорий меньше, чем в отварной или запеченной. И хотя самое низкое содержание калорий имеет маринованная свекла, следует ограничивать ее потребление, так как в ней содержится много натрия, в особенности, если она приготовлена в промышленных, а не в домашних условиях.

Известно, что свекла имеет низкое содержание жиров и калорий. При этом она богата витаминами и важными минералами. В ней содержатся достаточно значительные количества витамина B1, B12, витамина C, а также таких минералов как калий, кальций, марганец, фосфор, сера и медь. Кроме того, свекла является богатым источником пищевой клетчатки.

Питательные вещества Кол-во (на 100 г)   Питательные вещества Кол-во (на 100 г)
Углеводы 9,56 г   Фосфор 40 мг
Белки 1,61 г   Магний 23 мг
Жиры 0,17 г   Калий 325 мг
Витамин B2 0,04 мг   Кальций 16 мг
Витамин C 4,9 мг   Натрий 78 мг
Железо 0,8 мг      

Свекла обладает множеством полезных свойств. Исследования показывают, что этот овощ помогает понижать холестерин. Его регулярное потребление способствует понижению уровня ЛПНП и повышению ЛПВП. Свекольный сок содействует понижению высокого кровяного давления. Свекла содержит фитонутриент, известный как бетаин, который помогает укреплять здоровье сердечно-сосудистой системы. Он понижает гомоцистеин плазмы в организме, что способствует уменьшению риска сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, свекла имеет высокое содержание нитратов, которые помогают защищать выстилку кровеносных сосудов. Известно, что бетаин также способствует здоровому функционированию печени.

Свеклу можно отваривать и делать из нее пюре, которое нередко добавляют к картофельному пюре и бобам для получения вкуснейшего гарнира. Следует выбирать твердую свеклу без мягких пятен со свежими листьями и стеблями. Хранить свеклу рекомендуется в полиэтиленовом пакете в холодильнике в течение не более чем двух недель, чтобы она оставалась свежей и питательной.


Источник: buzzle.com
Фото: healtheatingfood.com, dailymail.co.uk




Рассылка новостей на e-mail:

реклама | администрация | карта сайта | RSS
Для лиц старше 18 лет
Внимание! прежде чем следовать каким-либо советам, проконсультируйтесь с врачом.
При перепечатке материалов сайта гипер-ссылка на сайт обязательна.
Все права защищены ©2003-2017. Vitaminov.net
Рейтинг@Mail.ru
Top